RRI.CO.ID Bandarlampung - Permintaan ikan giling di sejumlah pasar tradisional terus meningkat menjelang Idul Fitri. Tingginya permintaan ini terjadi karena masyarakat mulai mempersiapkan berbagai hidangan khas lebaran yang menggunakan bahan dasar ikan.

Meski demikian, kenaikan permintaan tersebut turut diikuti dengan merangkaknya harga beberapa jenis ikan di pasaran. Salah satu yang mengalami kenaikan adalah ikan ekor kuning yang banyak digunakan sebagai bahan ikan giling.

Para pedagang mengungkapkan, sebelumnya harga ikan ekor kuning berada di kisaran Rp50.000 hingga Rp60.000 per kilogram. Namun saat ini harganya sudah naik menjadi sekitar Rp65.000 hingga Rp75.000 per kilogram.

Kendati harga mengalami kenaikan, permintaan dari masyarakat tetap tinggi. Banyak pembeli yang tetap membeli ikan giling untuk kebutuhan memasak berbagai menu lebaran, seperti pempek, tekwan, bakso ikan, atau olahan lainnya.

Pedagang memperkirakan harga ikan masih berpotensi mengalami kenaikan hingga mendekati hari raya. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya kebutuhan masyarakat serta terbatasnya pasokan ikan dari nelayan.

Meski harga terus merangkak naik, masyarakat tetap berburu ikan giling untuk memastikan persiapan hidangan saat Idul Fitri tetap tersedia bagi keluarga dan para tamu yang datang berkunjung.