KBRN, Bandar Lampung : Unggahan yang menyebutkan bahwa pisang terlalu matang dengan bintik-bintik coklat di kulitnya mengandung senyawa antikanker, tengah ramai di media sosial. Dalam unggahan tersebut dijelaskan bahwa pisang dengan kulit berbintik hitam atau coklat mengandung Tumor Necrosis Factor (TNF), yaitu zat yang diklaim mampu melawan sel kanker.
Disebutkan pula, semakin banyak bintik hitam pada kulit pisang, maka kandungan TNF-nya semakin tinggi.Pernyataan bahwa pisang matang dengan kulit berbintik coklat secara langsung mengandung senyawa antikanker yang disebut Tumor Necrosis Factor (TNF) sering beredar di media sosial, namun klaim ini tidak sepenuhnya benar dan menyesatkan (hoaks).
Berikut adalah klarifikasi faktanya:
Klaim TNF Antikanker di Pisang: Tidak Akurat
TNF Bukan dari Tumbuhan:Tumor Necrosis Factor (TNF) adalah protein yang diproduksi oleh sel-sel dalam sistem kekebalan tubuh mamalia (seperti sel darah putih manusia) sebagai respons terhadap peradangan atau infeksi. TNF tidak terdapat secara alami dalam pisang atau tumbuhan lainnya.
Salah Tafsir Penelitian: Klaim ini sering mengutip penelitian Jepang tahun 2009 yang menguji efek jus pisang pada respons imun tikus, termasuk produksi TNF oleh sel tikus. Penelitian itu menunjukkan bahwa pisang matang (yang berbintik) dapat menginduksi respons imun yang lebih tinggi, tetapi tidak pernah menyatakan bahwa pisang itu sendiri mengandung TNF.
Pisang Berbintik Tetap Kaya Manfaat
Meskipun klaim antikanker spesifik tersebut tidak benar, pisang berbintik coklat masih sangat sehat dan memiliki manfaat yang berbeda dibandingkan pisang mentah:
Kaya Antioksidan: Pisang yang semakin matang memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi (seperti dopamin dan Vitamin C). Antioksidan ini penting untuk melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu penyakit kronis, termasuk kanker.
Lebih Mudah Dicerna: Seiring matangnya pisang, zat pati di dalamnya telah diubah menjadi gula sederhana, sehingga lebih mudah dicerna dan memberikan energi cepat.
Sumber Kalium: Pisang, pada tingkat kematangan apa pun, adalah sumber kalium yang baik, yang membantu mengontrol tekanan darah.
Pisang matang yang berbintik coklat adalah buah yang sangat sehat karena tingginya kandungan antioksidan, nutrisi, dan mudah dicerna. Namun, klaim bahwa bintik coklat pada pisang adalah indikasi adanya zat antikanker bernama TNF adalah tidak benar.