Teknologi Pengering Tingkatkan Nilai Tambah Kerupuk Ikan Wader
- 07 Agt 2026 16:03 WIB
- Bandar Lampung
RRI,CO.ID, Bandarlampung – Masyarakat Tiyuh Gunung Katun Tanjungan, Kecamatan Tulang Bawang Udik, Kabupaten Tulang Bawang Barat, mendapat pendampingan penerapan teknologi active solar dryer untuk meningkatkan kualitas produksi kerupuk ikan wader sekaligus memperkuat pemasaran digital produk UMKM.
Ketua tim pengabdian, Deni Subara, mengatakan teknologi active solar dryer membuat proses pengeringan lebih efisien, higienis, dan tidak bergantung pada cuaca.
"Program tersebut merupakan lanjutan pendampingan sejak 2024 yang bertujuan meningkatkan nilai tambah komoditas lokal," ujarnya dilansir dari Itera, Jumat, 7 Agustus 2026.
Selain memperkenalkan teknologi pengering, tim juga memberikan pelatihan inovasi pengemasan produk dan strategi digitalisasi usaha agar produk olahan ikan wader memiliki daya saing yang lebih baik dan menjangkau pasar yang lebih luas.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan oleh tim dosen Program Studi Teknologi Industri Pertanian Institut Teknologi Sumatera (Itera).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....