RRI.CO.ID, Ambon - Biji Chia seed semakin populer sebagai makanan sehat karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Biji kecil ini dikenal kaya akan serat, omega-3, protein, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan. Banyak orang menambahkannya ke dalam smoothie, yogurt, hingga oatmeal sebagai bagian dari pola makan sehat sehari-hari.

Namun, di balik manfaatnya, konsumsi chia seed juga perlu diperhatikan. Melansir dari laman PERSAGI, Para ahli gizi mengingatkan bahwa konsumsi berlebihan atau cara makan yang tidak tepat dapat menimbulkan sejumlah efek samping, terutama pada sistem pencernaan.

Salah satu efek yang paling sering terjadi adalah gangguan pencernaan. Karena mengandung serat sangat tinggi, makan chia seed terlalu banyak dapat menyebabkan perut kembung, rasa tidak nyaman di perut, bahkan diare atau sembelit pada sebagian orang. Kondisi ini biasanya terjadi ketika tubuh belum terbiasa dengan asupan serat dalam jumlah besar.

Selain itu, chia seed juga berpotensi menimbulkan risiko tersedak jika dimakan dalam keadaan kering. Biji ini mampu menyerap air hingga berkali-kali lipat dari beratnya. Jika langsung ditelan tanpa direndam terlebih dahulu, chia seed dapat mengembang di tenggorokan sehingga menimbulkan rasa tidak nyaman atau bahkan tersedak.

Efek lain yang perlu diperhatikan adalah kemungkinan interaksi dengan obat tertentu. Chia seed diketahui dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah. Bagi orang yang sedang mengonsumsi obat tekanan darah atau obat diabetes, efek ini bisa memperkuat kerja obat sehingga perlu berhati-hati.

Untuk menghindari efek samping tersebut, para ahli menyarankan agar chia seed dikonsumsi dengan cara yang benar. Biji ini sebaiknya direndam terlebih dahulu dalam air atau susu selama sekitar 10 hingga 30 menit hingga mengembang seperti gel. Cara ini membuatnya lebih mudah dicerna dan mengurangi risiko tersedak.

Selain itu, konsumsi chia seed sebaiknya dimulai dari jumlah kecil, sekitar satu hingga dua sendok teh per hari, lalu meningkat secara bertahap jika tubuh sudah terbiasa. Dengan cara konsumsi yang tepat dan tidak berlebihan, chia seed tetap dapat menjadi tambahan makanan sehat yang mendukung pola makan seimbang.