RRI.CO.ID, Ambon - Pisang adalah salah satu buah tropis yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Selain kaya akan nutrisi, pisang juga merupakan bahan dasar yang fleksibel untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat.

Tidak hanya cocok sebagai camilan sehari-hari, aneka resep olahan pisang juga bisa menjadi ide bisnis yang menguntungkan. Mulai dari pisang goreng tradisional hingga kreasi modern seperti bolen lilit, es pisang cokelat, dan banana crispy, pisang dapat diolah menjadi hidangan yang digemari oleh berbagai kalangan.

Salah satu pelaku UMKM Dr .Anneke SP.,M..Si dalam dialog RRI mengatakan Pisang Tongka Langit merupakan salah satu komoditas lokal Maluku yang dikenal memiliki warna orenge kemerahan pada daging dan menandakan kandungan beta karoten yang tinggi sebagai prekusor vitamin A.

Kandungan gizi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan, meningkatkan sistim imun serta mendukung pertumbuhan dan perkembangna tubuh. Menurutnya, pemanfataan Pisang Tongka Langit di masyarakat masih terbatas pada konsumsi tradisional dan belum diolah menjadi produk bernilai bernilai tambah

Pisang bukan hanya buah yang kaya manfaat, tetapi juga bahan yang mampu menghasilkan berbagai kreasi kuliner yang menarik. Melalui aneka resep olahan pisang yang telah dibahas, Anda dapat mencoba membuat camilan lezat untuk keluarga maupun mengembangkannya menjadi peluang usaha yang menjanjikan.

Dengan sentuhan kreativitas dan teknik sederhana, pisang bisa disulap menjadi hidangan yang digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa