RRI.CO.ID, Ambon – Setiap tanggal 5 Agustus, Amerika Serikat memperingati Hari Tiram Nasional (National Oyster Day). Peringatan ini menjadi momen untuk mengenalkan manfaat tiram sebagai salah satu hasil laut bernilai ekonomi sekaligus mengingatkan pentingnya menjaga kelestarian ekosistem pesisir.

Mengutip dari laman National Day Calendar dan National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), Hari Tiram Nasional diperingati setiap 5 Agustus sebagai bentuk apresiasi terhadap manfaat tiram bagi pangan, ekonomi, dan kelestarian ekosistem laut. Tiram telah menjadi bagian dari tradisi kuliner di berbagai wilayah pesisir Amerika Serikat selama ratusan tahun. Selain dikonsumsi dalam keadaan segar, tiram juga diolah menjadi beragam hidangan, mulai dari dipanggang, dikukus, hingga dicampurkan ke dalam sup dan sajian khas daerah.

Selain memiliki cita rasa yang khas, tiram dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi. Hewan laut bercangkang ini juga mengandung berbagai nutrisi penting, seperti zinc, zat besi, vitamin B12, selenium, dan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh apabila dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang.

Tidak hanya bernilai sebagai bahan pangan, tiram juga memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem laut. Tiram mampu menyaring partikel dan kotoran di dalam air sehingga membantu meningkatkan kualitas perairan. Terumbu tiram juga menjadi habitat bagi berbagai jenis ikan dan organisme laut lainnya.

Dalam beberapa tahun terakhir, berbagai organisasi lingkungan di Amerika Serikat mendorong upaya restorasi habitat tiram yang mengalami penurunan akibat pencemaran, perubahan iklim, serta eksploitasi berlebihan. Program budidaya dan pemulihan terumbu tiram terus dikembangkan untuk mendukung keberlanjutan sumber daya pesisir.

Mengutip laman National Day Calendar dan National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), Hari Tiram Nasional diperingati setiap 5 Agustus sebagai bentuk apresiasi terhadap nilai ekonomi, budaya, dan ekologis tiram. Peringatan ini juga mengajak masyarakat untuk mendukung praktik perikanan dan budidaya yang berkelanjutan demi menjaga kesehatan ekosistem laut.