RRI.CO.ID, Sleman – Sejumlah persiapan dilakukan oleh Dinas Pertanian, Pangan, dan Perikanan (DP3) Sleman dalam rangka menyambut Hari Raya Iduladha. Salah satunya adalah dengan menyiagakan dokter hewan dan penyuluh lapangan untuk melakukan pengecekan kesehatan hewan kurban serta mendampingi pelaksanaan penyembelihan hewan kurban yang ada di wilayah.

Plt Kepala DP3 Sleman Rofiq Andriyanto menjelaskan nantinya akan ada 24 orang dokter hewan yang dikerahkan. Ada pula 75 orang penyuluh lapangan serta 50-70 orang mahasiswa peternakan UGM untuk melakukan pendampingan.

“Kita putar nanti di seluruh wilayah Kabupaten Sleman,” kata Rofiq.

Usai disembelih, Rofiq mengimbau daging kurban diletakkan di tempat yang steril untuk meminimalisir kontaminasi. Penyembelihan juga harus dilakukan berjarak minimal 10-20 meter antar hewan kurban.

Di samping itu, hewan kurban yang belum disembelih pun diimbau untuk tidak berada di area penyembelihan guna menghindari stres. Para jagal kurban juga diingatkan untuk menggunakan pisau yang tajam. Rofiq memastikan pihaknya telah memberikan pembekalan kepada para takir terkait dengan penanganan hewan kurban sebelum dan sesudah disembelih. Di sisi lain, panitia kurban untuk menyediakan tempat khusus untuk pembuangan limbah.

“Apakah itu darah habis penyembelihan harus dimasukkan ke lubang kemudian juga jeroan, kotorannya itu tidak boleh dibuang ke sungai. Dinas Lingkungan Hidup sudah membuat edaran terkait hal itu,” ucap Rofiq.