Kampung Lele Asap Kulon Progo, Produksi Olahan Ikan Berkualitas
- 07 Mei 2026 14:10 WIB
- Yogyakarta
RRI.CO.ID, Kulon Progo – Padukuhan Jati, Kalurahan Banaran, Kapanewkn Galur, ditetapkan sebagai Kampung Lele Asap, Rabu, 6 Mei 2026. Peluncuran ini untuk memperkuat sektor hilirisasi perikanan lokal dan mengukuhkan Padukuhan Jati sebagai pusat produksi olahan ikan lele yang bagus.
Potensi pengolahan lele di Padukuhan Jati saat ini telah menjadi penggerak ekonomi utama bagi masyarakat setempat. Disama terdapat 32 unit pengolahan aktif yang dikelola oleh warga dengan produksi sekitar 450 kg lele asap per hari.
Produk ini telah menembus pasar luar daerah, di mana 80 persen dari total pemasaran saat ini terserap ke wilayah Kabupaten Bantul.
Kepala DKP Kulon Progo, Drajat Purbadi, menyatakan bahwa langkah pendaftaran Indikasi Geografis (IG) tengah dilakukan untuk melindungi identitas produk ini. "Pendaftaran ini penting agar Lele Asap Jati secara sah menjadi hak kekayaan intelektual desa ini dan menjadi ikon kuliner khas Kulon Progo," ungkapnya.
Ketua Komisi IV DPR RI, Siti Hediati Soeharto, mengapresiasi keberhasilan warga dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk bernilai ekonomi tinggi. Ia menekankan bahwa masyarakat tidak boleh hanya bergantung pada penjualan ikan mentah.
"Kita harus berani naik kelas. Hasil laut dan air tawar yang melimpah harus diolah melalui proses hilirisasi agar nilai tambahnya maksimal dan manfaat ekonominya langsung dirasakan oleh warga desa," ujarnya.
Kata Kunci / Tags
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....