KBRN, Yogyakarta: Ketahanan pangan saat ini dapat dimaksimalkan dengan berbagai cara. Salah satunya adalah dengan beternak ayam petelur di lahan sempit yang ada di halaman rumah.

Ternak ayam petelur bisa menjadi cara untuk ketahanan pangan, seperti yang disampaikan Dosen Fakultas Peternakan UGM Prof. Bambang Suwignyo. Karena telur kaya akan sumber vitamin, sehingga dengan mengonsumsi telur setiap hari dapat mengurangi resiko stunting pada anak.

“Sebelum kita memulai beternak telur kita harus tahu terlebih dahulu, mengapa kita membutuhkan telur untuk sehari-hari, setelah itu baru kita siapkan kandang untuk ternak ayam petelur,” katanya Jumat (30/5/2025).

Prof. Suwignyo menambahkan untuk ternak ayam bisa dengan lahan berukuran 1x1, tetapi jika dengan lahan 3x6 dapat diisi hingga 100 ekor ayam. “Untuk ternak ayam kandang dapat dipilih dengan bahan dasar bambu atau dengan desain yang estetik dan tetap kering sehingga tidak menimbulkan bau,” ujarnya.

Setelah kandang siap, sebelum diisi ayam untuk diternakkan perlu dilapisi pasir untuk ayam nyeker-nyeker. “Karena ayam itu suka ceker-ceker dan ketika bawahnya diberikan pasir yang cukup, kotoran ayam jadi kering tanpa bau. Selain itu diberikan keranjang untuk tempat ayam bertelur,” ucapnya.

Ternak ayam petelur ini, dalam sehari dapat menghasilkan satu telur. Karena siklus idealnya dalam 24 hingga 25 jam satu ayam menghasillkan satu telur. Meskipun dalam satu telur bisa menghasilkan di dalamnya dua kuning telur. (Anr/par)