Bakso Makmur 1997 Kuliner Makanan Berkuah 24 Jam di Kota Yogyakarta

RRI.CO.ID, Yogyakarta - Bicara soal sarapan di Yogyakarta, masyarakat biasanya akrab dengan menu seperti bubur ayam, gudeg, atau nasi pecel. Namun, bagi pencinta makanan berkuah, Bakso Makmur 1997 di Jalan Kolonel Sugiyono No. 87, Yogyakarta, bisa menjadi pilihan menarik. Sajian bakso hangat dengan kuah kaldu gurih menjadi daya tarik yang membuat tempat ini ramai dikunjungi pada berbagai waktu.

Salah satu keunggulan Bakso Makmur 1997 adalah jam operasionalnya yang berlangsung selama 24 jam. Pelanggan dapat datang sejak pagi untuk sarapan, siang hari untuk makan siang, malam untuk makan malam, hingga dini hari ketika membutuhkan makanan hangat. Konsep tersebut membuat bakso ini cukup fleksibel bagi masyarakat dengan aktivitas dan waktu makan yang beragam.

Dalam satu porsi, pelanggan mendapatkan bakso, tahu, pangsit, dan soun. Kuah menjadi salah satu komponen yang cukup menonjol karena menggunakan kaldu yang terasa, tetapi tetap memiliki cita rasa gurih ringan. Karakter kuah tersebut membuat hidangan terasa nyaman disantap, termasuk bagi pelanggan yang ingin menikmati makanan berkuah tanpa rasa yang terlalu berat.

Pilihan baksonya juga disesuaikan dengan selera pelanggan. Tersedia bakso halus dengan tekstur lembut dan kenyal, serta bakso kasar yang memiliki campuran urat sehingga memberikan sensasi lebih bertekstur ketika digigit. “Kuahnya gurih ringan, kaldunya terasa banget. Baksonya ada yang kasar dan halus,” kata Beni.

Jam operasional 24 jam menjadi keunggulan tersendiri di tengah aktivitas masyarakat Yogyakarta yang berlangsung hampir sepanjang hari. Pekerja yang berangkat pagi, mahasiswa yang pulang larut malam, maupun masyarakat yang mencari makanan hangat saat dini hari dapat menjadikan Bakso Makmur 1997 sebagai salah satu alternatif kuliner. “Karena buka 24 jam, pelanggan bisa datang kapan saja sesuai kebutuhan, baik pagi maupun tengah malam,” ujarnya.

Perjalanan usaha bakso ini juga tidak langsung berjalan mulus sejak awal. Ketika pertama kali dibuka, penjualan masih berada di kisaran dua hingga tiga porsi per hari. Seiring waktu, semakin banyak pelanggan yang mengenal cita rasa bakso tersebut hingga jumlah penjualannya meningkat signifikan. Kini, dalam sehari, Bakso Makmur 1997 disebut mampu menjual sekitar 300 hingga 500 porsi.

Dengan harga yang relatif ramah di kantong, kuah kaldu yang gurih ringan, pilihan bakso halus maupun kasar, serta layanan selama 24 jam, Bakso Makmur 1997 menjadi salah satu pilihan kuliner yang menarik untuk dicoba di Yogyakarta. Bagi pencinta makanan berkuah yang ingin menikmati bakso kapan saja, tempat ini bisa menjadi alternatif, termasuk bagi mereka yang mencari menu sarapan berbeda dari hidangan khas Jogja pada umumnya.