RRI.CO.ID, Sleman - Warung makan Ayam Sambel Ijo Kang Wiwit hadir sebagai pilihan kuliner baru bagi masyarakat Yogyakarta, khususnya di kawasan Jalan Gitogati Nomor 123. Meski baru beroperasi sejak 15 April 2026, warung tersebut mulai menarik perhatian pelanggan berkat cita rasa sambal ijo khas dengan harga yang terjangkau untuk semua kalangan.
Owner sekaligus juru masak, Wiwit, mengatakan seluruh proses usaha masih ditanganinya sendiri, mulai dari berbelanja bahan baku, mengolah masakan hingga melayani pelanggan. Menurutnya, konsep usaha tersebut dibangun dengan mengutamakan kualitas rasa dan pelayanan kepada konsumen. "Warung ini baru buka sejak 15 April yang lalu. Semua masih saya kerjakan sendiri, mulai belanja, masak sampai melayani pembeli," ujarnya.
Ayam Sambel Ijo Kang Wiwit menawarkan menu utama ayam goreng sambal ijo dengan pilihan bagian ayam yang beragam. Selain itu tersedia menu telur dadar, sedangkan tahu dan tempe disajikan sebagai pelengkap pada setiap paket makanan. Untuk minuman, pelanggan dapat memilih es teh maupun es jeruk dengan harga yang tetap ramah di kantong.
Harga makanan dibanderol mulai Rp11.000 untuk menu telur dadar, sedangkan menu termahal mencapai Rp21.000. Bahkan bagi pelanggan yang ingin menikmati menu sederhana, tersedia paket khusus makan di tempat berupa tahu, tempe, sambal, lalapan dan es teh dengan harga Rp9.000.
Menurut Wiwit, menu yang paling banyak diminati pelanggan adalah ayam bagian paha atas. Ia menggunakan ayam negeri atau ayam broiler yang diolah dengan bumbu khas sebelum digoreng sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan nikmat. "Yang paling laris justru paha atas. Banyak pelanggan yang memang mencari bagian itu karena lebih favorit," ucapnya.
Warung tersebut beroperasi setiap Senin hingga Sabtu mulai pukul 11.00 hingga 21.00 WIB atau sampai seluruh stok habis. Wiwit menjelaskan, jam operasional sengaja dimulai menjelang siang karena menyasar kalangan pekerja kantoran sebagai target utama untuk makan siang maupun makan malam.
Mayoritas pelanggan memilih membeli untuk dibawa pulang karena kapasitas tempat makan yang masih terbatas. Pelanggan berasal dari berbagai kalangan, terutama para pekerja di sekitar kawasan Gitogati, termasuk karyawan perkantoran dan pusat perbelanjaan. Untuk mempermudah layanan, pelanggan juga dapat memesan terlebih dahulu melalui WhatsApp sebelum datang mengambil pesanan.
Selain melayani pembelian langsung, Ayam Sambel Ijo Kang Wiwit juga telah bergabung dengan layanan pesan antar melalui ShopeeFood dan GoFood. Warung ini juga menerima pesanan dalam jumlah banyak, termasuk paket Jumat Berkah. Bahkan untuk pemesanan minimal 10 paket ayam paha bawah, pelanggan mendapatkan potongan harga sebesar 10 persen. "Kami juga menerima pesanan Jumat Berkah. Kalau pesan minimal sepuluh paket, kami berikan diskon 10 persen. Yang penting konfirmasi H-1 supaya bisa kami siapkan dengan baik," katanya.
Sebagai upaya menarik lebih banyak pelanggan, Ayam Sambel Ijo Kang Wiwit menghadirkan promo gratis satu gelas minuman setiap Sabtu malam mulai pukul 17.00 WIB khusus bagi pelanggan yang makan di tempat. Informasi promo, menu, hingga aktivitas warung juga rutin dibagikan melalui akun TikTok “Ayam Sambel Ijo Kang Wiwit”, sementara pemesanan dapat dilakukan melalui WhatsApp di nomor 0858-7003-6323. Dengan konsep sederhana, harga bersahabat, dan cita rasa khas sambal ijo, warung ini optimistis mampu menjadi salah satu pilihan kuliner favorit masyarakat Yogyakarta.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....