RRI.CO.ID, Yogyakarta - Siomay yang tekenal dengan sebutan Siomay Bandung dikenal sebagai salah satu kudapan khas yang digemari banyak orang di berbagai kalangan. Salah satunya juga bisa ditemukan di Yogyakarta.

Hidangan ini kerap menjadi pilihan tepat untuk dinikmati di waktu santai maupun sebagai teman berkumpul bersama keluarga. Terbuat dari campuran ikan tenggiri yang lembut dan tepung, siomay disajikan bersama pelengkap seperti tahu, pare, kentang, kol, dan telur.

Semua bahan tersebut dikukus hingga matang, menghasilkan tekstur yang kenyal dan gurih di setiap gigitan. Ciri khas utama siomay terletak pada saus kacangnya yang kental dan kaya rasa. Kuah kacang ini memiliki perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang mampu meningkatkan cita rasa keseluruhan hidangan.

Aroma kacang yang disangrai memberikan sensasi harum yang menggoda sebelum disantap. Ditambah perasan jeruk limau dan sedikit kecap manis, rasa siomay menjadi semakin segar dan seimbang di lidah. Salah satu pecinta siomay, Rena mengaku tidak pernah bosan menikmati kudapan yang satu ini. Menurutnya, kombinasi tekstur lembut siomay dengan saus kacang yang legit menjadi daya tarik utama.

“Saya menjadikan siomay ini salah sat kudapan yang paling saya sukai karena cocok dinikmati ketika lapar tapi bukan yang lapar sekali,” ujarnya sembari tertawa Sabtu 27 Maret 2026.

Rena juga menambahkan bahwa siomay paling nikmat disantap saat masih hangat. Sensasi hangat tersebut membuat rasa ikan dan bumbu kacang semakin terasa menyatu dan memanjakan lidah.

Dengan cita rasa yang khas dan mudah ditemukan di berbagai tempat, siomay Bandung terus menjadi favorit masyarakat. Kudapan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang sederhana namun berkesan.