Pisang Bertabur Meses, Pilihan Kudapan Kala Lapar Menghantui
- 10 Jan 2026 22:12 WIB
- Yogyakarta
RRI.CO.ID, Yogyakarta: Ada kalanya waktu di mana perut belum terlalu lapar, akan tetapi ingin rasanya memasukkan makanan. Pisang yang kaya akan vitamin B6 serta mengandung vitamin C, rasanya mudah diolah menjadi aneka kudapan.
Salah satunya bisa menjajal dengan olahan pisang goreng berbalut tepung dengan meses. Salah satu pelaku UMKM Wati menyampaikan pisang goreng berbalut tepung itu memang tergolong mudah tapi ada rahasia untuk selalu kress.
“Banyak disejumlah rumah makan yang menjual kudapan pisang goreng, karena memang olahan ini nikmat, terutama jika tahu rahasia bagaimana bisa krez meski dalam keadaan dingin,” ujarnya Jumat, 9 Januari 2026.
Wati mengaku ada beberapa rahasia salah satu nya adalah menambahkan tepung tapioka dalam adonan, supaya hasilnya kress.
“Kalau saya selain menambah tepung tapioka, juga menambahkan susu bubuk untuk rasa manis gurih, setelah itu bisa menambahkan margarin dalam adonan, atau saat menggoreng,” katanya.
Hasil dari perpaduan itu menghasilkan pisang yang gurih, manis, dan renyah. Untuk tampilan yang cantik biasanya wati menambahkan berbagai toping bisa meses, keju atau aneka selai.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....