KBRN, Yogyakarta: Indonesia kaya akan budaya, salah satunya kekayaan kuliner yakni Panada. Kudapan yang satu ini dari bentuknya seperti pastel yang memiliki isian sayur atau ayam.
Namun, tak sama persis karena Panada biasa disebut roti goreng khas Manado. Isian kue goreng nan empuk ini berbeda dengan pastel.
Panada memiliki isian pampis, aneka pampis bisa dibuat seperti tumisan ikan cakalang atau tuna dengan bumbu pedas. Sering pula dicampur parutan pepaya muda. Isian inilah yang membuat cita rasa gurih, manis, serta pedas jadi satu.
Bela, salah satu pecinta panada menyampaikan rasa senangnya dengan aneka kuliner khas Manado ini. “Sebetulnya saya ini suka aneka kuliner, terutama kuliner dengan cita rasa pedas manis seperti halnya panada,” ucapnya kepada RRI Sabtu (30/8/2025).
Kudapan Panada ini di Yogyakarta tak sulit ditemukan, seperti di Dapur Manado yang memang memiliki sajian khas Manado. Mereka tak hanya menjual Panada saja, tetapi ada pula bubur Manado dan aneka olahan dengan bumbu khas Manado. (And/par)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....