KBRN, Yogyakarta: Yogyakarta, kini memiliki tambahan kuliner bagi para pencinta jajanan otentik. Budi, seorang pengusaha kuliner yang berasal dari Cirebon, membawa dan menyajikan Nasi Jamblang dengan cita rasa asli, di kawasan Gamping, Sleman.
Nasi Jamblang, yang dikenal dengan penyajiannya di atas daun jati, menawarkan pengalaman makan yang berbeda. Aroma daun jati yang meresap ke dalam nasi memberikan sentuhan wangi alami yang otentik.
Namun, daya tarik utama Nasi Jamblang terletak pada ragam lauk pauk yang disajikan. Mulai dari sate usus, tahu sayur, paru goreng, hingga aneka sambal pedas manis. Semuanya disajikan dengan porsi kecil, memungkinkan pembeli untuk mencicipi berbagai macam lauk dalam satu piring.
“Nasi Jamblang ini punya keunikan karena banyak isinya, rasanya juga otentik seperti di Cirebon,” kata Ema pelaku UMKM Nasi Jamblang Ini Budi yang ada di Nyamplung Gamping Sleman.
Ia menjelaskan bahwa semua bumbu dan resep dijaga keasliannya agar pembeli di Yogyakarta bisa merasakan sensasi kuliner yang sama seperti di kota asalnya. Kehadiran Nasi Jamblang Ini Budi di Gamping, Sleman, tidak hanya menjadi pelepas rindu bagi perantau asal Cirebon, tetapi juga menjadi magnet baru bagi warga lokal dan wisatawan yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Berlokasi strategis di daerah Nyamplung, Gamping, warung Nasi Jamblang ini ramai dikunjungi dan buka setiap hari dari jam 16.00 hingga habis. ”Saya senang makan Nasi Jamblang karena jadi variasi makannya tidak hanya nasi kucing, ada nasi khas cirebon rasanya enak, harganya pas di kantong mahasiswa," ujar Sari, salah satu pengunjung kepada RRI Kamis (21/8/2025)
Dengan membawa keunikan Nasi Jamblang, UMKM Ini Budi tidak hanya sekadar berjualan, tetapi juga memperkenalkan kekayaan kuliner nuantara. Inisiatifnya ini membuktikan bahwa Yogyakarta adalah rumah bagi beragam kuliner dari berbagai daerah, memperkaya khasanah rasa di kota pelajar. (Titik/par)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....