RRI.CO.ID, Yogyakarta - Ketumbar selama ini dikenal sebagai salah satu bumbu dapur yang kerap digunakan untuk memperkaya cita rasa masakan. Namun, selain sebagai bumbu, biji ketumbar juga dapat diolah menjadi minuman herbal tradisional. Salah satu cara yang banyak diperbincangkan adalah dengan menyangrai biji ketumbar terlebih dahulu, kemudian merebusnya hingga mendidih sebelum diminum dalam keadaan hangat.

Konten kreator Nia Nasution membagikan cara sederhana membuat air ketumbar melalui unggahannya. Menurutnya, proses pengolahan tidak membutuhkan bahan tambahan yang rumit sehingga mudah dipraktikkan di rumah. "Aku mau mencoba membuat air ketumbar dengan cara ketumbarnya disangrai terlebih dahulu, lalu direbus sampai mendidih. Setelah itu disaring, ditunggu sampai agak hangat, baru diminum," ujarnya.

Ketumbar diketahui mengandung berbagai senyawa alami yang memiliki aktivitas antioksidan. Berdasarkan sejumlah penelitian, kandungan tersebut berpotensi membantu menjaga kesehatan pencernaan, sekaligus mendukung pengendalian kadar gula darah dan kolesterol sebagai bagian dari pola hidup sehat. Meski demikian, manfaat tersebut masih dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk kondisi kesehatan dan pola makan masing-masing individu.

Secara tradisional, air rebusan ketumbar juga sering dimanfaatkan untuk membantu meredakan rasa tidak nyaman pada saluran pencernaan, seperti perut kembung maupun gangguan pencernaan ringan. Minuman herbal ini menjadi salah satu alternatif yang banyak digunakan masyarakat sebagai pelengkap gaya hidup sehat karena proses pembuatannya relatif mudah dan menggunakan bahan yang mudah ditemukan.

Cara membuat air ketumbar cukup sederhana. Biji ketumbar disangrai sebentar hingga mengeluarkan aroma khas, kemudian direbus dengan air hingga mendidih. Setelah proses perebusan selesai, air disaring dan didiamkan hingga hangat sebelum dikonsumsi. "Minuman ini mudah dibuat di rumah karena hanya membutuhkan ketumbar dan air sebagai bahan utamanya," ucapnya.

Meski memiliki potensi manfaat, air ketumbar bukanlah pengganti obat ataupun terapi medis. Konsumsinya sebaiknya tetap dilakukan secara wajar dan diimbangi dengan pola makan bergizi serta gaya hidup sehat. Bagi seseorang yang memiliki alergi terhadap ketumbar, sedang mengonsumsi obat penurun gula darah atau tekanan darah, maupun memiliki kondisi kesehatan tertentu, disarankan berkonsultasi terlebih dahulu dengan tenaga kesehatan sebelum mengonsumsinya secara rutin.

Dengan kandungan antioksidan dan cara pembuatan yang praktis, air ketumbar menjadi salah satu minuman herbal tradisional yang menarik untuk dicoba sebagai pelengkap pola hidup sehat. Meski demikian, masyarakat diimbau untuk tidak menjadikan minuman ini sebagai pengganti pengobatan medis, melainkan sebagai bagian dari upaya menjaga kesehatan yang tetap didukung oleh konsultasi dengan tenaga kesehatan apabila diperlukan.