KBRN, Yogyakarta: Ingin punya sayuran segar setiap hari tanpa harus ke pasar? Kamu bisa mulai menanam sendiri di rumah! Tak perlu lahan luas, cukup manfaatkan pot, polybag, atau metode hidroponik. Selain praktis, masa panennya pun relatif singkat.

Dilansir dari jabarjuara.co berikut lima jenis sayuran yang cepat dipanen dan cocok ditanam di rumah:

1. Bayam

Bayam (Amaranthus spp. L) merupakan sayuran daun tropis yang kaya vitamin dan mineral. Rasanya yang tidak pahit membuatnya jadi favorit banyak keluarga.

Di Indonesia, dikenal tiga jenis bayam:

- Bayam cabut (Amaranthus tricolor): Memiliki batang berwarna merah (bayam merah) atau hijau keputih-putihan. Cocok dipanen muda.

- Bayam petik (Amaranthus dubius): Tumbuh tegak dengan daun lebar berwarna hijau tua atau kemerahan. Umumnya ditanam di halaman rumah.

- Bayam serbaguna (Amaranthus cruentus): Baya mini banyak ditanam masyarakat karena manfaatnya banyak dan mudah ditanam sebagai bayam cabut maupun petik. Ciri khasnya, daun lebar berwarna hijau keabu-abuan.

Menanam Bayam dapat memanfaatkan polybag, atau bahkan menerapkan sistem hidroponikatau bisa juga di tanah terbuka. Masa panennya sekitar 25–35 hari setelah tanam.

2. Kangkung Cabut

Kangkung (Ipomoea aquatica) kandungan seratnya yang tinggi bermanfaat untuk pencernaan, serta zinc dan selenium yang membantu mengatasi insomnia. Kandungan vitamin A dan C-nya juga bermanfaat untuk mata dan daya tahan tubuh. Selain itu, zat besi dalam kangkung membantu mencegah anemia.

Tanaman ini mudah dibudidayakan di pot atau polybag. Setelah mencapai tinggi kurang lebih 16 cm dapat dipanen setelah 26 hari.

3. Sawi Hijau

Sawi hijau (Brassica juncea L) masih satu keluarga dengan brokoli, kale, dan kembang kol. Sayurini cukup mudah diolah yakni dengan merebus atau ditumis, walaupun rasanya sedikit pahit, namun sayur ini kaya manfaat karena mengandung banyak serat, vitamin C, dan vitamin K.

Sawi dapat tumbuh baik di polybag atau pot, dengan waktu panen sekitar 25–30 hari setelah tanam.

4. Pakcoy

Pakcoy (Brassica rapa L) adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Cocok untuk menu sehat sehari-hari.

Tanaman ini dapat ditanam di pot, polybag, maupun dengan sistem hidroponik. Masa panen pakcoy berkisar antara 45–55 hari setelah tanam.

5. Selada

Selada (Lactuca sativa), atau daun sla, umum dijumpai dalam salad, lalapan, dan berbagai hidangan segar lainnya. Kandungan airnya yang tinggi (sekitar 96%) membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.

Penanaman Selada cukup mudah walaupun di rumah dapat kita gunakan polybag, atau bisa gunakan sistem hidroponik dan juga bisa menggunakan pot gantung. Panen dapat dilakukan setelah 2–3 bulan, dihitung sejak persemaian.

Mulai dari sekarang, ciptakan kebun mini di rumah dan nikmati hasil panen segar dari tangan sendiri!