RRI.CO.ID, Yogyakarta - Membiasakan makan ikan perlu ditekankan di kalangan masyarakat. Karena tingkat konsumsi makan ikan di Indonesia saat ini masih rendah.

Sementara kandungan dan nutrisi ikan sangat melimpah, sehingga akan menyehatkan badan dan mencerdaskan mereka yang mengonsumsinya. Pada akhirnya hal ini akan berdampak pada kesehatan dan kecerdasan generasi mendatang dan bangsa.

"Berbagai olahan ikan bisa di hadirkan di bangku menja makan dengan berbagai varian menu, dengan pelatihan Alih Teknolongi dan Informasi (ATI) diharapkan membuka wawasan ibu-ibu untuk tidak beralasan menghadirkan menu ikan untuk keluarga di rumah minimal seminggu 3 kali dalam satu minggu," ucap Umaruddin Masdar, S. AG, dari DPRD DIY dalam pelatihan Pengolahan Makanan Hasil Perikanan, di Prengan, Palbapang, Bantul. Kamis, 12 Februari 2026.

Deddy Prasetyawan Praktisi Kuliner dan Influencer (Owner Griya Dahat Omah Mbok Jinah) menekankan ikan juga banyak yang memiliki harga terjangkau yang di jual di pasaran. Sehingga konsumsi makan ikan harus mulai digalakan dikarenakan DIY berada di peringkat 10 terbawah dalam tingkat konsumsi ikan se-Indonesia.

"Kudapan olahan ikan hari ini di berikan kepada ibu-ibu warga masyarakat Prenggan oleh DKP dan DPRD DIY dengan harapan ibu rumah tangga meiliki ketrampilan untuk mengolah ikan, konsumsi kluarga atau juga bisa dijual untuk peluang usaha apalagi jelang ramadan, beragam resep di berikan dan dipraktekan seperti olahan ikan Tuna menjadi olahan nuget dan rolade ikan," katanya.

Yogyakarta sendiri menjadi juara umum secara nasional dalam pengolahan ikan. Berbagai ahli kompeten di bidang pengolahan ikan di hadirkan untuk berbagi ilmu kepada masyarakat dengan tujuan peningkatan konsumsi makan ikan. (Rifa Hanafi)