KBRN, Bogor : Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia.Varietas kopi yang beragam dan perkembangan cara penyajian kopi menjadi aset bangsa yang tidak dapat di pandang sebelah mata.

Peringatan Hari Kopi Internasional (1 Oktoner) menjadi momentum Kanoopi Coffee & Pizza di Royal Safari Garden Cisarua Puncak Bogor menggelar "Mixology Education & Cupping".

Acara yang di buka Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Bogor Yudi Santosa, menjadi sorotan pengunjung dan Barista.

" Mixology adalah seni mencampur berbagai bahan seperti alkohol, jus, sirup, rempah, dan buah untuk menciptakan minuman yang lezat dan seimbang," ujar Fiqli Hapipi, sosok yang dikenal luas di industri kopi Indonesia, Jumat (4/10/2024)

Mencampur minuman bukan hanya mengikuti resep, tetapi juga memahami setiap bahan berinteraksi untuk menghasilkan rasa dan tampilan yang menarik.

" Cupping Coffee adalah metode penilaian kualitas kopi yang dilakukan oleh para profesional untuk mengevaluasi aroma, rasa, dan teksturnya," tambah Fiqli.

Seorang mixologist adalah ahli yang tidak hanya menguasai dasar pembuatan minuman, tetapi juga berinovasi dengan bahan-bahan baru untuk menciptakan menu minuman yang unik.

Mereka bekerja di bar, hotel, atau restoran kelas atas, dan bertanggung jawab untuk menciptakan minuman berkualitas tinggi.

Fery Febriari Selaku General Manager Royal Safari Garden menambahkan Event edukasi kopi ini gratis terbuka untuk umum khususnya pengunjung Royal Safari Garden hotel.

Peserta mendapatkan kesempatan untuk belajar langsung tentang seni meracik kopi, mencium aroma kopi dan mengetahui jenis-jenis kopi. Dan selama bulan Oktober menawarkan promo diskon 20% untuk semua varian kopi.

“Melalui Mixology Education dan Cupping, kita belajar seni menciptakan minuman yang unik dan memahami karakter mendalam dari setiap cangkir kopi, menjadikan pengalaman ini lebih dari sekadar rasa, tetapi juga tentang inovasi dan kualitas”. Tutup Fery Febriari.

Tentang Royal Safari Garden

Royal Safari Garden adalah destinasi wisata keluarga dan thematic resort terkemuka di Indonesia, bagian dari Taman Safari Indonesia. Terletak di kawasan Puncak, Royal Safari Garden menawarkan pengalaman menginap yang memadukan edukasi alam dan satwa dengan kenyamanan modern.

Berdiri di atas lahan seluas 14 hektar, resort ini menyediakan 346 kamar bertema satwa, seperti Giraffe, Leopard, Panda, Lion, dan Elephant, untuk memberikan nuansa petualangan di alam liar.

Royal Safari Garden juga memiliki 19 ruang pertemuan untuk meeting dan gathering. Untuk pengalaman kuliner, terdapat enam restoran yaitu De'Savanna Restaurant, Kanoopi Coffee & Pizza, Gyiong Chi, Sky Garden, Ayam Bakar Teras Savanna serta Royal Fried Chiken dengan menu khas Indonesia, Asia, dan Korea.

Tamu dapat menikmati berbagai fasilitas gratis seperti Splash Water Park, Animal Show, Bird Park, dan Reptile Island. Atraksi utama termasuk program edukasi satwa seperti Ostrich dan Giraffe Feeding, Dine with Giraffe, dan Africa Adventure, serta wahana permainan dan outbound seperti High Rope, Paintball, dan Flying Fox. Royal Safari Garden juga telah mendapat predikat platinum dari KPAI sebagai hotel ramah anak, menjadikannya pilihan ideal untuk liburan keluarga yang edukatif dan menyenangkan.