RRI.CO.ID, Wamena – Bolu kukus hitam menjadi salah satu camilan favorit masyarakat karena memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas. Selain itu, proses pembuatannya cukup mudah sehingga cocok dicoba di rumah.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
3 butir telur
150 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
100 ml santan
2 sendok makan bubuk cokelat hitam
Margarin secukupnya untuk mengoles cetakan
Cara membuat:
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Tambahkan santan dan bubuk cokelat hitam, lalu aduk hingga adonan tercampur sempurna.
Olesi cetakan dengan margarin agar bolu tidak lengket.
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh.
Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga air mendidih.
Kukus adonan selama 25–30 menit dengan api sedang.
Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Bolu kukus hitam siap dinikmati bersama keluarga. Camilan ini cocok disajikan saat bersantai maupun sebagai hidangan untuk berbagai acara.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....