Sering Dikira Beracun, Ini Manfaat Bunga Lempuyang dan Khasiatnya Bagi Kesehatan

RRI.CO.ID, WAMENA - Banyak masyarakat sering kali ragu untuk mendekati bunga lempuyang (Zingiber zerumbet). Warnanya yang merah menyala serta bentuknya yang menyerupai obor kerap diasosiasikan sebagai tanaman beracun atau sekadar tanaman liar biasa. Padahal, anggapan tersebut muncul bukan karena fakta ilmiah, melainkan akibat minimnya edukasi mengenai tanaman lokal di sekitar kita.

Bunga lempuyang masih satu keluarga dengan tanaman rempah populer seperti jahe dan lengkuas. Tanaman tropis ini tumbuh subur di wilayah Indonesia dan sering dijumpai di pekarangan rumah, kebun, maupun hutan ringan.

Di balik tampilannya yang mencolok, bunga dan rimpang lempuyang menyimpan berbagai senyawa aktif penting, di antaranya zerumbone, flavonoid, minyak atsiri, dan antioksidan alami.

Senyawa-senyawa ini memiliki peranan aktif sebagai anti-inflamasi/antiperadangan, antimikroba, serta pemberi perlindungan bagi sel-sel tubuh. Dalam pengobatan herbal tradisional Nusantara, lempuyang berkhasiat untuk meredakan demam dan pegal linu, nengurangi peradangan pada tubuh, menjaga daya tahan tubuh tetap optimal, membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan kulit.

Salah satu racikan tradisional berbasis lempuyang yang paling populer dan masih dimanfaatkan hingga saat ini adalah jamu cabe puyang.

Tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh, bunga lempuyang juga memiliki cita rasa khas dalam olahan kuliner. Saat diolah dengan tepat, bunga ini memberikan rasa pedas segar dengan sensasi pahit ringan yang khas, namun terasa bersih di lidah.

Di beberapa daerah di Indonesia, masyarakat memanfaatkan bunga lempuyang sebagai hidangan lezat seperti lalapan segar, campuran sambal, bahan olahan sayur asam, dan campuran soto tradisional.

Mengenal dan melestarikan pemanfaatan tanaman lokal seperti bunga lempuyang bukan sekadar merawat tradisi, tetapi juga langkah bijak dalam menjaga kesehatan secara alami berbasis kearifan lokal.