KBRN, Wamena: Teh chia, yang seringkali merujuk pada konsumsi biji chia yang dicampurkan ke dalam teh (misalnya teh hijau), memiliki beragam manfaat menakjubkan yang sebagian besar berasal dari kandungan nutrisi yang kaya pada biji chia itu sendiri. Berikut beberapa manfaat utamanya:

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Biji chia sangat tinggi serat (terlarut dan tidak terlarut) yang membantu melancarkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan mikrobiota usus. Jika dikombinasikan dengan teh hijau, yang juga dapat menyehatkan pencernaan, manfaatnya bisa lebih optimal.

2. Mendukung Penurunan Berat Badan

Kandungan serat dan protein yang tinggi pada biji chia dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mengurangi asupan kalori. Jika dicampur dengan teh hijau, zat katekin pada teh hijau dikaitkan dengan peningkatan metabolisme tubuh dan pembakaran lemak.

3. Mengontrol Kadar Gula Darah

Biji chia memiliki indeks glikemik yang rendah. Serat di dalamnya dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang baik untuk pencegahan dan pengelolaan diabetes tipe 2.

4. Menjaga Kesehatan Jantung: Biji chia kaya akan asam lemak Omega-3 (ALA), serat, dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular. Omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan, menurunkan trigliserida, dan bahkan membantu menurunkan tekanan darah, yang semuanya merupakan faktor risiko penyakit jantung. Serat juga membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).

5. Meningkatkan Imunitas (Daya Tahan Tubuh)

Baik biji chia maupun teh (terutama teh hijau) mengandung antioksidan tinggi (seperti polifenol dan katekin) yang membantu melawan radikal bebas, melindungi sel tubuh dari kerusakan oksidatif, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

6. Memelihara Kesehatan Tulang

Biji chia mengandung mineral penting untuk tulang, seperti kalsium, fosfor, magnesium, dan protein.

Untuk mendapatkan manfaat ini, biji chia biasanya direndam dalam cairan (seperti air atau teh) hingga mengembang menjadi tekstur seperti jeli.