KBRN, Jayawijaya: Ikan telah lama diakui sebagai salah satu sumber protein hewani terbaik yang kaya akan nutrisi penting seperti omega-3, vitamin D, dan mineral.
Sebuah data nutrisi terbaru mengungkapkan bahwa tidak semua ikan diciptakan sama, terutama dalam hal kandungan protein.
Dua jenis ikan yang sangat umum di perairan Indonesia, Ikan Kembung dan Ikan Layang, secara mengejutkan menempati posisi teratas sebagai "Greatest of All Time" (GOAT) dalam hal kandungan protein. Keduanya memiliki kadar protein yang sama fantastis, yakni 22% per 100 gram, menjadikannya pilihan utama bagi mereka yang berfokus pada pembentukan otot atau pemenuhan kebutuhan protein harian.
Meskipun Kembung dan Layang memimpin, ikan-ikan lain seperti Bandeng, Kakap, dan Ekor Kuning juga sangat layak dipertimbangkan dengan kandungan protein mencapai 20%. Bahkan ikan impor premium seperti Salmon hanya setara dengan ikan lokal seperti Tawes dan Sarden dengan 19% protein.
Ikan yang juga umum dikonsumsi seperti Bawal (17%), Ikan Mas (16%), Gabus (16%), dan Lele (15%) tetap bergizi namun memiliki persentase protein yang sedikit lebih rendah. Sementara itu, Ikan Teri berada di paling bawah dengan 10% protein, meskipun dikenal kaya akan kalsium.
Menjadikan ikan, seperti Kembung dan Layang, sebagai bagian integral dari pola makan harian adalah pilihan cerdas untuk mendukung tubuh yang sehat dan kuat. Kandungan protein tinggi pada ikan tidak hanya membantu perbaikan dan pembentukan sel, tetapi juga vital untuk fungsi enzim dan hormon tubuh. (Sumber gambar dan informasi: IndonesiaBaik.id)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....