KBRN, Yogyakarta: Berawal dari keresahan keluarga yang mengalami beberapa penyakit akibat pola makan yang kurang baik, seperti diabetes. Membuat Edwin dan Evan membuat salah satu resto yaitu Pengilon yang berada di daerah Sleman.

Melalui hal itulah Pengilon menjadikan restoran yang menyediakan makanan dan minuman sehat yang diolah dengan cita rasa yang menarik, pola makan hemat, dan kebiasaan ini yang ingin disebarkan kepada konsumennya. Tepat Tahun 2020 mereka mengawali membuat resto ini, memilih nuansa terbuka atau open space karena saat itu Covid 19.

Mereka menyampaikan saat dialog di Pro 4 RRI Yogyakarta, jika investasi yang baik untuk kesehatan, salah satunya dengan pola makan yang sehat. "Melalui pola makan yang baik, kemudian bahan-bahan yang selalu segar tentu menarik untuk dikonsumsi dan kami memang berusaha sedikit minyak dan makanan serta minuman sehat yang kami sajikan,” ujar Edwin dan Evan Sabtu (29/12/2024).

Ternyata restoran ini menjadi banyak peminat karena menu yang ditawarkan sangat beragam. Mulai dari menu anak-anak hingga dewasa mereka siapkan. Salah satu menu andalannya adalah Signature Ayam Pengilon. Untuk menu anak ada beberapa pilihan di antaranya adalah chicken scrabble dan chicken marinara.

Selain makanan, restoran in juga menawarkan aneka jus buah pilihan yang menyegarkan. Kemudian makanan penutup yang dipilih juga makanan yang sehat seperti chika pudding. Nama Pengilon ini dipilih dari kata dasar ngilo yang berati kaca. Hal ini turut dipadukan dengan desain yang ada, yaitu kaca besar yang berada di ruang tengah yang menjadi pengingat ketika konsumen datang, untuk ngilo atau berkaca apa saja yang sudah dikonsumsi hari ini atau hari-hari kemarin. (Anr/par)