RRI.CO.ID, Langgur – Pemkab Maluku Tenggara bersama GEF-6 CFI Indonesia mencetak 35 perempuan pengolah ikan untuk memproduksi bakso ikan sebagai alternatif menu Makan Bergizi Gratis / MBG.
Pelatihan 8–10 September 2026 ini digelar di Aula Kantor Bupati Malra dan Rumah Produksi Poklahsar Sid Sarmav Sneck, Ohoi Ohoidertavun.
Peserta berasal dari 5 kelompok: Sid Sarmav Sneck, Vid Amalir, dan 3 kelompok KNMP Ohoi Labetawi Kota Tual.
Kegiatan ini bagian program GEF-6 EAFM kerja sama KKP - WWF-US. Tujuannya: menguatkan ekonomi pesisir sekaligus menyiapkan rantai pasok protein lokal untuk MBG.
Wakil Bupati Malra, Carlos Viali Rahantoknam membuka kegiatan.
“Kita tidak bisa andalkan APBD. Harus jemput mitra. Bakso ikan ini peluang. Tapi harus penuhi standar BPOM dan SPPG agar bisa masuk menu anak-anak,”tegas Carlos.
Kepala Dinas Perikanan Malra, Ruslan A.G. Ingratubun menyebut pelatihan ini terobosan.
“Perempuan pesisir harus naik kelas. Dari hanya jual ikan segar, sekarang harus bisa produksi, kemas, dan tembus pasar MBG,” ujarnya.
Materi diberikan BPOM Ambon, DKP Provinsi Maluku, Dinkes Malra, Dinas Perikanan Malra, dan Korwil SPPG. Fokusnya: keamanan pangan, SKP, PIRT, dan standar gizi menu MBG. Evaluasi produk langsung dilakukan Ahli Gizi Dapur MBG.
GEF-6 CFI Indonesia, Ahadar Tuhuteru menegaskan ini bukan sekadar pelatihan.
“Yang kami kejar keberlanjutan. Kelompok harus mandiri setelah proyek selesai. Pemda harus punya kepemilikan,” katanya.
Data GEF-6 CFI: sudah menjangkau 50 desa, 6.878 nelayan. Keterlibatan perempuan 48,86%. Tahun 2026 replikasi dilakukan di Tual, Buru, Konawe dengan 100 perempuan baru.
Sebelumnya 2025, 40 perempuan di Malra sudah dilatih soal legalitas dan kesiapan produk MBG.
Intinya satu: ikan hasil nelayan Malra diolah sendiri oleh perempuan pesisir, memenuhi standar, lalu masuk ke meja makan anak. Di situ keberlanjutan laut, gizi anak, dan ekonomi keluarga bertemu.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....