RRI.CO.ID, Langgur - Bupati Maluku Tenggara Muhammad Thaher Hanubun mendorong pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sektor kuliner untuk meningkatkan standar kebersihan dan keamanan pangan guna memperkuat daya saing usaha. Hal tersebut disampaikan saat membuka Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi Penjamah Pangan Tahun 2026 di Langgur, Rabu (12/8/2026).
Menurut Bupati Thaher, Maluku Tenggara memiliki potensi besar di bidang perikanan, pertanian, dan kuliner berbasis pangan lokal yang perlu dikelola secara profesional. Potensi tersebut akan memberikan nilai ekonomi yang lebih tinggi apabila didukung dengan standar keamanan pangan yang baik.
“Produk pangan yang aman dan berkualitas akan meningkatkan daya saing untuk UMKM,” ujarnya.
Bupati menjelaskan, wisatawan yang datang ke Maluku Tenggara tidak hanya ingin menikmati keindahan alam, tetapi juga mencari pengalaman kuliner yang aman, sehat, dan berkualitas. Oleh karena itu, kualitas makanan yang disajikan akan menjadi salah satu faktor penentu citra daerah di mata pengunjung.
Ia mengingatkan para pelaku usaha agar tidak hanya memperhatikan rasa makanan, tetapi juga kebersihan dapur, peralatan, lingkungan usaha, hingga proses penyimpanan bahan pangan. Lingkungan usaha yang bersih akan meningkatkan kepercayaan konsumen sekaligus memperkuat reputasi usaha kuliner.
Selain itu, Bupati Thaher menilai peningkatan kualitas layanan kuliner dapat memberikan dampak ekonomi yang luas, mulai dari meningkatnya kunjungan wisatawan hingga terbukanya peluang usaha baru bagi masyarakat. Karena itu, pelatihan keamanan pangan harus dimanfaatkan sebagai sarana meningkatkan kompetensi para pelaku usaha.
Pemerintah Kabupaten Maluku Tenggara berkomitmen mendukung pengembangan UMKM kuliner melalui pembinaan berkelanjutan agar produk pangan lokal mampu bersaing sekaligus menjadi daya tarik wisata daerah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....