KBRN. Langgur : Siapa yang tidak kenal dengan tumbuhan tanaman toge, sayuran yang hijau sering kita temui pada masakan, dan ternyata memiliki segudang manfaatnya pada kesehatan, toge memiliki toge berasal dari kacang hijau yang telah berkecambah, dan kerap menjadi bahan berbagai masakan Asia. Selain dapat meningkatkan cita rasa, toge telah lama terkenal dapat meningkatkan kesuburan pada pria.

Toge juga dimanfaatkan dalam dunia pendidikan, terutama dalam pelajaran biologi. Proses pertumbuhan kecambah sering dijadikan sebagai eksperimen sederhana untuk mengajarkan siswa tentang proses fotosintesis, pertumbuhan tanaman, dan pentingnya air serta cahaya bagi kehidupan.

Disaat rri.co.id melalui line telepon Selasa bersama Dela Yaranmasa (mahasiswa Universitas Indonesia ). Selasa (07/10/2025) mengatakan tanaman ini pun sangat mudah dibudidayakan, Kemudahan akses dan budidaya toge menjadikannya pilihan yang praktis dan ekonomis untuk diintegrasikan ke dalam pola makan sehari-hari demi kesehatan yang optimal.

Melansir dari laman halodoc.com, makanan sehat ini mengandung banyak vitamin C dan memenuhi 15 persen dari kebutuhan vitamin C harian tubuh. Komponen kalsium dan zat besi pada kecambah ini juga baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Toge memiliki Beberapa nutrisi penting untuk tubuh. Mulai dari kalori, protein, karbohidrat, lemak hingga serat.

"Mahasiswa semester akhir ini menjelaskan lebih lanjut mengenai khasiat toge. "Toge atau kecambah ini bisa membantu pencernaan, menjaga kadar gula darah tetap stabil, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan bahkan bisa bantu detoks alami. " Ujar Dela Yaranmasa Mahasiswa Universitas Indonesia

Tauge bukan hanya sekadar sayuran sehat, tetapi juga memiliki berbagai manfaat lain di luar fungsi kesehatannya. Mulai dari kecantikan, pendidikan, pertanian, hingga kuliner, toge menunjukkan bahwa bahan sederhana ini menyimpan potensi yang luar biasa. Jadi, jangan ragu untuk memanfaatkan toge secara lebih kreatif dalam kehidupan sehari-hari.