Video
RRI.CO.ID, Langgur - Pemanfaatan kerang laut sebagai bahan MPASI mulai dikembangkan masyarakat pesisir di Maluku Tenggara. Olahan berbahan hasil laut lokal ini dinilai kaya protein dan mineral, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi bayi dan balita di wilayah kepulauan.
Melalui pelatihan dan pendampingan, para ibu di kawasan pesisir diajarkan cara mengolah kerang laut menjadi menu MPASI yang aman, higienis, dan bernilai gizi tinggi. Selain mendukung pencegahan stunting, inovasi ini juga membuka peluang usaha rumahan berbasis potensi laut daerah.
Warga berharap pengolahan kerang laut untuk MPASI dapat terus dikembangkan agar menjadi pangan alternatif yang sehat, terjangkau, dan mudah diperoleh masyarakat pesisir. Kearifan lokal pun diangkat menjadi solusi nyata untuk mendukung tumbuh kembang anak di Maluku Tenggara. (Video: Sandro)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....