KBRN, Tanjungpinang: Berbuka puasa dengan bubur dan kolak adalah pilihan yang sangat nikmat di bulan Ramadhan. Bubur yang biasanya terbuat dari bahan seperti beras atau jagung, memiliki tekstur lembut dan bisa disajikan dengan berbagai topping seperti kelapa parut atau kacang.

Sedangkan kolak, yang terbuat dari pisang, ubi, atau kolang-kaling yang dimasak dalam santan manis, juga memberikan rasa yang manis dan gurih, cocok sekali untuk menyegarkan tubuh setelah seharian berpuasa.

Keduanya sangat populer sebagai hidangan berbuka puasa di Indonesia. Salah seorang penjual bubur di kawasan Bintan Center Tanjungpinang yang sudah berjualan bubur selama belasan tahun.

Kak bubur, biasa ia disapa telah menjalani usaha ini 10 tahun lebih. Tidak hanya di bulan puasa, namun di hari biasapun sajian aneka bubur di jual di kedainya.

“Kita ada sekitar 12 aneka bubur dan kolak yang kita jual “ ujarnya, Jum’at (21/3/2025).

Namun sejak harga santan yang melambung membuat dirinya mengurangi menu aneka bubur. Diantara banyaknya varian kolak dan bubur yang di jual, bubur jagung menjadi varian yang di gemari.

“Bubur jagung menjadi best Seller," Katanya lagi.