KBRN, Tanjungpinang: Salah satu minuman tradisional khas Minangkabau, Sumatra Barat, adalah teh talua. Sesuai dengan namanya, teh talua atau teh telur merupakan minuman yang dibuat dari campuran teh dan kuning telur ayam kampung.
Minuman ini terkenal karena kekayaan rasa serta kandungan gizi di dalamnya yang tinggi. Teh yang mengandung kafein dapat membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi, sementara protein dari telur memberikan tambahan energi serta asupan nutrisi yang mendukung fungsi otak.
Rian, salah seorang penikmat teh talua mengatakan sering mengonsumsi teh talua terutama saat tubuh sedang tidak fit.
“Karena setelah minum teh talua rasanya badan jadi lebih enak, pegal-pegal hilang,” kata Rian pada Rabu (10/7/2024).
Tidak hanya dinikmati sebagai minuman sehari-hari, atau peneman dinginnya malam, teh talua menjadi simbol kebanggaan masyarakat Minangkabau, pasalnya minuman ini sering disajikan dalam acara-acara adat.
Ditambahkan oleh Rian, meski terbuat dari campuran telur namun teh talua tidak memiliki aroma amis, karena minuman ini dinikmati bersama perasan jeruk nipis.
“Sekarang bahkan ada kopi talua , teh talua tapai, teh talua jahe, dan rasa-rasa yang lainnya,” jelasnya.
Hingga saat ini minuman tradisional khas Minangkabau ini tidak hanya dapat dijumpai di Sumatra Barat namun juga dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....