RRI.CO.ID Tanjungpinang - Mengolah daging sapi tentu tidak sama dengan mengolah daging ayam. Perbedaan dapat dilihat dari tingkat kematangan, durasi memasak, dan tekstur. . Daging sapi (merah) lebih padat, butuh dimasak lebih lama, dan aman dimakan setengah matang.
Daging ayam harus dimasak hingga benar-benar matang agar terhindar dari bakteri, namun lebih cepat empuk.
Memperlakukan daging sapi harus dimulai sejak daging dibeli terutama bila kita membeli daging segar. Dikutip dari laman https://www.alodokter.com/mengolah-daging-sapi-dengan-benar, Berikut ini adalah beberapa cara yang sebaiknya Anda lakukan:
Cara memilih daging sapi yang baik ; Pilih bagian daging sapi yang lemaknya lebih sedikit, seperti paha belakang, paha depan, has luar (sirloin), atau pinggang. Selain itu, pilih daging sapi yang berwarna merah segar dan bersih. Hindari membeli daging sapi yang sudah berwarna kecokelatan, berlendir, atau tampak kotor. Anda juga disarankan untuk mengonsumsi daging sapi asli, bukan daging olahan seperti daging asap atau sosis.
Cara menyimpan daging sapi ; Simpan daging sapi di bersuhu
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....