RRI.CO.ID, Tanjungpinang - Pasca perayaan Hari Raya Idulfitri, kuliner bakso kini menjadi salah satu makanan yang paling banyak diburu masyarakat. Setelah beberapa hari menikmati hidangan khas lebaran seperti opor ayam, rendang, dan aneka makanan bersantan, warga mulai merindukan sajian berkuah bening yang terasa lebih segar.

Di sejumlah warung bakso di Kota Tanjungpinang, terlihat ramai didatangi pembeli sejak siang hingga malam hari. Banyak masyarakat memanfaatkan momen usai lebaran untuk menikmati semangkuk bakso hangat bersama keluarga maupun teman.

Salah seorang warga, Lismawati, mengaku sengaja mencari bakso karena sudah merasa jenuh dengan menu lebaran yang didominasi makanan bersantan dan berlemak. Menurutnya, kuah bakso yang hangat dan gurih mampu mengembalikan selera makan setelah beberapa hari menikmati menu yang hampir sama selama lebaran.

“Setelah beberapa hari lebaran mengonsumsi makanan bersantan, sekarang saya rindu makanan berkuah bening seperti bakso. Rasanya lebih segar dan cocok dinikmati setelah makan makanan berat saat lebaran,” ujar Lismawati, Senin 30 Maret 2026.

Para pedagang bakso pun mengaku mengalami peningkatan jumlah pembeli dibandingkan hari biasa. Fenomena ini hampir selalu terjadi setiap tahun setelah lebaran, ketika masyarakat mulai mencari variasi menu yang lebih ringan dan menyegarkan.

“Bakso itu seperti penyeimbang setelah beberapa hari makan opor dan rendang,” ucapnya.

Selain cita rasa yang lezat, harga yang terjangkau juga menjadi alasan bakso tetap menjadi makanan favorit masyarakat dari berbagai kalangan. Momen ini membawa berkah tersendiri bagi para pelaku usaha kuliner, khususnya penjual bakso, yang kebanjiran pelanggan usai suasana lebaran.