KBRN Tanjungpinang : Salad, salah satu jenis makanan sehat yang menjadi incaran para pelaku diet dan juga pelaku kesehatan. Salad bermula dari zaman Romawi kuno, dengan kata "salad" berasal dari kata Latin "salata" yang berarti "diasinkan" atau "bergaram". Pada masa itu, orang-orang Romawi, Mesir, dan Yunani mengonsumsi sayuran mentah, seperti selada, yang dicampur dengan minyak, cuka, dan garam.

Seiring waktu, salad berkembang di Eropa abad pertengahan, lalu disempurnakan di Prancis dan Italia dengan penambahan herba dan buah-buahan. Dikutip dari https://www.alodokter.com/mengambil-manfaat-salad-buah-di-balik-kelezatannya, Berbagai manfaat dapat kita peroleh dengan mengkonsumsi salad baik salah buah maupun salad sayur.

Manfaat salad dapat diperoleh karena mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti Karbohidrat Kompleks, serat, vitamin, dan mineral. Nutrisi tersebut penting untuk mendukung organ dan sel tubuh dapat berfungsi dengan baik, sehingga tubuh tetap sehat.

Ada berbagai resep yang bisa kita daatkan untuk membuah seporsi salad lezat di rumah, salah satunya adalah rese berikut ini :

Siapkan bahan-bahan seperti Apel, Melon, Anggur,Kiwi atau strowberry. Untuk saus bisa menggunakan mayones dan juga keju parut. Cara membuat : iris buah menjadi ptongan kecil berentuk dadu lalu masukkan kedalam mangkuk.

Tambahkan bahan-bahan saus ke dalam mangkuk berisi potongan buah, lalu aduk hingga tercampur merata. Terakhir, taburi dengan parutan keju di atasnya. Hidangan siap disajikan.

Salad buah maupun sayur hendaknya disantap segera setelah dibuat. Hindari membiarkan salad berada disuhu ruangan dalam jangka waktu yang lama. Salad lebih nikmat jka disajikan dalam keadaan dingin dan dibuatdengan buah atau sayuran segar.