KBRN, Tanjungpinang: Bagi hampir kebanyakan masyarakat Kepulauan Riau, kuliner Pekdos barangkali masih terdengar asing apalagi bagi masyarakat Indonesia secara luas. Namun tentu hal ini tidak berlaku bagi masyarakat di Kecamatan Moro Kabupaten Bintan dan sekitarnya.

Salah seorang masyarakat Moro, Yunanda Saputra mengatakan, bahwa pekdos merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari tempat kelahirannya yaitu Kecamatan Moro. Moro sendiri memang merupakan salah satu wilayah di Kepulauan Riau yang cukup terkenal dengan kuliner atau cemilan berbahan dasar ikan.

"Dari dulu kerupuk, otak-otak dan pekdos dari Moro udah banyak yang suka dan bilang juara," kata Yunanda, Rabu (5/3/2025).

Sama halnya dengan kerupuk dan otak-otak, pekdos merupakan kuliner berbahan dasar ikan khususnya tenggiri yang dicampur dengan tepung dan dimakan menggunakan sambal khasnya. Sekilas kuliner satu ini sedikit memiliki kemiripan dengan mpek-mpek asal Palembang, namun terdapat perbedaan bumbu dan sambal dalam penyajiannya.

"kalau mpek-mpek kan pakai cuko, kalau pekdos makannya pakai sambal," ucapnya.

Terdapat bumbu yang digunakan dalam pembuatan pekdos namun tidak dengan mpek-mpek dan begitu juga sebaliknya, hal inilah yang kemudia membuat rasa keduanya memiliki perbedaan walaupun sama-sama menggunakan bahan ikan. Jika anda memliki kesempatan untuk berkunjung ke daerah Moro, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas Moro yang satu ini.