RRI.CO.ID, Tanjungpinang : Kurma, salah satu buah yang asalnya tumbuh dikawasan Timur Tengah dan Afrika Utara merupakan salah satu tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi Kesehatan. Sebagian besar masyarakat mengkonsumsi langsung buah kurma, namun dibalik itu kurma yang direndam dalam waktu tertentu memiliki manfaat yang tidak kalah luar biasa.

Salah satu cara mengkonsumsi kurma selain dengan memakan langsung adalah dengan membuat Air Nabeez atau infused water Kurma. Air Nabeez adalah air rendaman kurma yang direndam antara 8 sampai 12 jam. Cara Membuat Air Nabeez Kurma adalah dengan menyiapkan 3, 5, atau 7 butir kurma, disunahkan dalam jumlah ganjil dan 500-600 ml air putih. Lalu cuci bersih kurma dari debu dan kotoran.

Masukkan atau rendam kurma ke dalam wadah atau botol yang tertutup rapat, isi dengan air. Simpan di suhu ruangan atau kulkas selama 6 hingga maksimal 12 jam Air siap diminum, kurmanya juga aman untuk dimakan.

Dikutip dari dari https://www.alodokter.com/kenali-5-manfaat-air-nabeez-bagi-kesehatan, manfaat yang dapat kita rasakan jika menjadikan Air Nabeez atau air rendaman kurma dalam konsumsi harian kita adalah sebagai berikut :

1. Mencukupi kebutuhan cairan tubuh ; Selain air putih, air nabeez dapat digunakan sebagai alternatif untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh dan mencegah dehidrasi. Tak hanya itu, air nabeez juga lebih menyehatkan daripada jenis minuman manis lainnya, seperti teh manis, soda, atau jus kemasan.

2. Meningkatkan Energi ; Kurma, termasuk kurma Sukari maupun varian lainnya, mengandung karbohidrat dan gula yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Hal ini menjadikan air nabeez baik dikonsumsi untuk mengatasi rasa lelah, baik setelah berolahraga atau menderita kondisi tertentu yang membuat Anda membutuhkan asupan energi lebih banyak.

3. Melancarkan pencermnaan ; Saat tubuh kekurangan cairan, kotoran akan menjadi lebih keras dan lebih sulit dikeluarkan. Hal inilah yang menjadi alasan mengapa dehidrasi bisa menyebabkan sembelit.

4. Mengontrol gula darah ; Meski memiliki rasa yang manis, tetapi kurma tidak menyebabkan peningkatan gula darah. Buah ini justru dapat menjaga gula darah tetap stabil karena memiliki indeks glikemik yang rendah.

5. Mencegah penyakit dan menjaga Kesehatan tubuh ; Selain menjaga kadar gula darah tetap normal, kurma diketahui dapat menurunkan kolesterol jahat sehingga baik untuk kesehatan jantung. Tak hanya itu, kurma juga mengandung banyak antioksidan, seperti flavonoid, karotenoid, dan asam fenolik. Kandungan tersebut juga bisa mengurangi peradangan, membantu meredakan iritasi lambung dan menurunkan risiko terjadinya berbagai penyakit, mulai dari diabetes, degenerasi macula hingga kanker.

Meskipun air rendanam kurma atau Air nabeez ini sangat baik untuk Kesehatan namun perlu diingat bahwa air Nabeez ini tidak boleh direndam terlalu lama atau lebih dari 12 jam karena kurma akan mengalami pembusukan sehingga rentang terkontaminasi bakteri. Selain itu rendaman yang terlalu lama akan menyebabkan fermentasi yang berlebihan sehingga tidak baik untuk pencernaan.