RRI.CO.ID, Tanjungpinang - Memilih buah dan sayuran segar di pasar adalah langkah penting untuk memastikan kualitas makanan yang dikonsumsi tetap terjaga dan bergizi. Buah dan sayur yang segar tidak hanya lebih lezat, tetapi juga mengandung lebih banyak vitamin serta mineral. Oleh sebab itu, sangat penting untuk mengenali karakteristik dan cara yang tepat dalam memilihnya saat berbelanja.

Dilansir dari halodoc.com, salah satu saran penting adalah memerhatikan penampilan fisik. Pilih buah dan sayuran yang berwarna cerah, tidak pudar, serta tanpa bercak atau tanda kerusakan.

Untuk sayuran daun seperti bayam atau selada, pilih yang masih terlihat segar, tidak lesu, dan berwarna hijau terang. Sementara itu, buah sebaiknya dipilih yang tidak terlalu keras atau terlalu lunak, tergantung jenisnya, serta memiliki wangi yang segar.

Selain itu, perhatikan bobot dan teksturnya. Buah dan sayuran segar umumnya memiliki sensasi lebih padat dan berat ketika dipegang. Hindari memilih yang terlalu lunak, basah, atau berongga karena bisa menunjukkan bahwa sudah mulai membusuk. Untuk beberapa jenis buah seperti semangka atau melon, suara yang dihasilkan saat diketuk bisa menjadi tanda kematangan yang baik.

Terakhir, belilah sesuai kebutuhan agar tetap segar saat dimakan. Jika bisa, pilihlah buah dan sayur yang sedang musim karena biasanya lebih segar dan harganya lebih murah. Dengan menggunakan tips ini, tentu dapat memastikan bahwa buah dan sayur yang dibeli memiliki mutu terbaik untuk dinikmati bersama keluarga.