RRI.CO.ID, - Tanjungpinang – Ada banyak pilihan sayur yang mudah didapat serta diolah dan memiliki manfaaat bagi kesehatan, salah satunya adalah labu siam. Walaupun secara botani tergolong sebagai buah, tapi memang tanaman dengan nama ilmiah Sechium edule ini lebih sering diolah sebagai sayur.

Ahli gizi Puskesmas Melayu Kota Piring, Linda Mariana mengatakan, labu siam adalah salah satu tanaman dengan kandungan serat dan air yang tinggi. Hal ini tentu saja sangat bermanfaat untuk membantu memperlancar buang air besar, mencegah sembelit, serta mendukung kesehatan usus.

“Dan pencernaan yang baik itu adalah salah satu ciri kalau tubuh kita sehat,” ucap Linda, Senin, 2 Februari 2026.

Labu siam juga sering kali jadi pilihan makanan bagi mereka yang sedang diet untuk menurunkan berat badan. Hal itu karena labu siam adalah sumber makanan yang rendah kalori dan tinggi serat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama.

Tumbuhan ini juga dikenal dengan kandungan asam folat (vitamin B9) yang sangat penting untuk perkembangan janin dan mencegah cacat lahir. Artinya, labu siam sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena nutrisinya sangat dibutuhkan.

“Ini lebih baik juga dari pada beli obat misalnya, karena alami,” katanya.

Tidak cukup sampai disitu, labu siam dengan Indeks glikemik yang rendah dan serat tinggi dapat membantu memperlambat penyerapan gula, menjadikannya baik untuk penderita diabetes. Hal lain yan tidak kalah penting, kalium dan antioksidan di dalamnya membantu mengontrol tekanan darah dan menurunkan kolesterol jahat.