KBRN Tanjungpinang: Ikan tongkol adalah ikan laut yang termasuk dalam keluarga tuna, memiliki tubuh memanjang, kokoh, dan licin dengan warna punggung biru gelap dan perut putih keperakan. Ikan ini hidup di perairan Indo-Pasifik dan memiliki daging yang kaya protein serta sering dijual dalam bentuk segar, beku, atau olahan seperti ikan asin dan pindang.

Tongkol termasuk dalam keluarga Tuna bersama jenis lainnya seperti tongkol komo, tongkol lisong, dan tongkol abu-abu, dan cakalang. Perbedaan utama masing-masing jenis tongkol tersebut terletak pada ciri fisik seperti warna misalnya, tongkol hitam dan tongkol putih, ukuran tubuh yang bervariasi, tongkol umumnya lebih kecil dari tuna, dan karakteristik dagingnya tongkol cenderung lebih padat dan agak kasar.

Dikutip dari https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-ikan-tongkol-untuk-kesehatan/, satu porsi ikan tongkol (100 gram) mengandung Kalori: 100 kkal, Protein 14 gr, Karbohidrat: 8 gr, Lemak: 1,5 gr, Kalsium: 92 mg Zat besi: 1,7 mg, Fosfor: 606 mg, Kalium: 227 mg, Natrium: 202 mg, Seng: 1,6 mg dan Niasin: 6,6 mg. Selain itu Ikan Tongkol atau jenis tongkol dari keluarga tuna memiliki dampak baik bagi kesehatan :

1. Tongkol dapat Anda jadikan alternatif protein hewani yang murah meriah untuk melengkapi Angka Kebutuhan Gizi ( AKG ). Kandungan protein dalam 100 g ikan tongkol memenuhi sekitar 22% kebutuhan protein harian Anda.Protein penting untuk membangun sel serta jaringan baru dalam tubuh guna menggantikan yang sudah rusak. Selain itu, protein dapat membantu memperbaiki sel yang rusak, meningkatkan sistem imun, dan menguatkan tulang serta otot.

2. Ikan tongkol juga bisa menjadi salah satu menu makanan bagi Anda yang sedang dalam program menurunkan berat badan. Manfaat ikan tongkol ini didapat karena ikan ini termasuk makanan rendaha kalori yakni hanya mengandung 100 kalori per 100 gram porsinya. Selain itu, ikan yang masih satu saudara denganIkan Cakalang dan tuna ini juga mengandung protein yang tinggi.

3. Manfaat selanjutnya dari ikan tongkol adalah memelihara fungsi otak. Ikan tongkol punya banyak kandungan nutrisi yang penting untuk otak, seperti Asam lemak Omega 3 dan niasin.

4. Niasin dapat menurunkan risiko Penyakit Alzheimer dan demensia akibat bertambahnya usia. Sementara itu, asam lemak omega-3 dapat meningkatkan fungsi otak dan dapat mencegah masalah kesehatan mental, seperti depresi.

5. Kaya akan antioksidan ; Antioksidan adalah senyawa yang dapat menetralkan radikal bebas berbahaya bagi tubuh. Penumpukan radikal bebas dalam tubuh dapat merusak sel dan menimbulkan banyak risiko penyakit, termasuk kanker.