KBRN, Tanjungpinang: Seorang wanita warga negara Italia tewas diduga karena tertusuk moncong ikan todak di bagian dada saat surfing di perairan Kepulauan Mentawai, Sumatera Barat (Sumbar). Terkait ikan todak, sesekali dikonsumsi meamng dapat memberikan manfaat kesehatan, namun karena kandungan merkuri dan risiko kontaminasi lainnya, sangat penting untuk membatasi asupan ikan todak.

Dikutip dari healthreporter, lembaga kesehatan seperti FDA (Food and Drug Administration) dan EPA (Environmental Protection Agency) di Amerika Serikat, merekomendasikan agar kelompok rentan, termasuk wanita hamil, ibu menyusui, dan anak-anak, membatasi atau menghindari konsumsi ikan dengan kadar merkuri tinggi, seperti ikan todak. Orang dewasa yang sehat juga disarankan untuk mengonsumsi ikan todak dalam jumlah terbatas, umumnya tidak lebih dari sekali sebulan.

Ikan todak dikenal mengandung kadar merkuri yang relatif tinggi, karena mereka adalah predator puncak yang memakan banyak ikan kecil, yang pada gilirannya telah terpapar merkuri. Merkuri dapat merusak sistem saraf, terutama pada janin dan anak-anak yang sedang berkembang, yang dapat memengaruhi perkembangan kognitif dan motorik.

Selain itu, ikan todak mengandung lemak dalam jumlah yang cukup tinggi, terutama jika dikonsumsi dalam porsi besar. Meskipun lemak dari ikan mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat, konsumsi ikan todak secara berlebihan dapat menyebabkan asupan lemak berlebih, yang mungkin memengaruhi kadar kolesterol bagi mereka yang sensitif.

Potensi alergi juga perlu diperhatikan, karena sebagian orang memiliki alergi terhadap ikan todak, sama seperti pada ikan lainnya. Reaksi alergi terhadap ikan bisa beragam, mulai dari gejala ringan seperti gatal-gatal dan ruam hingga reaksi yang lebih serius seperti kesulitan bernapas atau anafilaksis.

Ikan todak juga memiliki manfaat nutrisi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung, kekuatan tulang, dan sistem kekebalan tubuh. Konsumsi ikan todak dalam jumlah terbatas masih dapat memberikan manfaat kesehatan yang baik, tetapi perlu diimbangi dengan kewaspadaan terhadap risiko merkuri .