KBRN, Tanjungpinang: Kue donat masih menjadi salah satu kuliner favorit yang digemari semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Cita rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue ini bertahan dari zaman dulu hingga sekarang.

Salah seorang pedagang kue, Yanti mengungkapkan bahwa donat saat ini telah mengalami berbagai inovasi tanpa meninggalkan kelezatan aslinya. Kue donat paling banyak digemari oleh anak-anak karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang cocok di lidah.

“Sekarang donat bisa dikombinasikan dengan bahan tambahan seperti kentang dan keledek, supaya teksturnya lebih lembut dan rasanya lebih unik,” ujar Yanti, Kamis (17/4/2025).

Tidak hanya itu, untuk menarik minat konsumen, topping donat kini semakin beragam. Mulai dari taburan keju, cokelat, hingga aneka rasa lain seperti matcha dan stroberi yang semakin memperkaya variasi rasa.

Ia berharap, meski banyak inovasi bermunculan, kue donat tetap mempertahankan bentuk bulat berlubang di tengah sebagai ciri khas yang sudah melekat sejak dulu. Bentuk kue donat yang bulat dan memiliki lubang ditengah sudah menjadi ciri khas nya sejak dulu, maka dari itu meskipun rasanya dapat di variasikan namun dirinya sebagai penjual tidak pernah merubah bentuk aslinya.

“Semoga donat tetap lestari, tidak berubah bentuk aslinya, karena itulah identitasnya,” tutupnya.