Mau Bisnis Makanan Harian tapi Tidak Mudah Basi? Ini Dia Produknya !

RRI.CO.ID, Tanjungpinang - Ketika memulai usaha tentunya harus memikirkan dengan matang apakah produk yang di jual dibutuhkan atau tidak dan jika dibutuhkan apakah produk tersebut tergolong produk yang cepat basi atau tidak. Hal tersebut penting untuk dipikirkan karena akan berbeda cara penanganan antara produk cepat basi atau cepat rusak dengan produk yang tahan lama khususnya produk makanan.

Produk yang tergolong cepat basi atau cepat rusak salah satunya adalah produk makanan apalagi jika salah dalam cara pembuatan, pengemasan, penyimpanan dan displaynya. Untuk mengantisipasi agar produk makanan yang dijual tidak cepat rusak adalah dengan cara dibuat menjadi frozen food atau makanan beku. Beberapa jenis makanan beku yang cukup diminati masyarakat seperti Nugget, Sosis, Bakso, sayuran hingga lauk pauk.

Menjual produk Frozen food dapat menjadi sebuah pilihan tepat bagi anda yang ingin memulai bisnis namun masih bingung dalam menentukan jenis produk untuk bisnis. Bisnis Frozen Food memiliki banyak kemudahan seperti :

1. Permintaan Pasar Tinggi & Stabil: Gaya hidup modern yang sibuk membuat banyak orang memilih makanan praktis yang tinggal goreng, kukus, atau panggang.

2. Tahan Lama (Risiko Basi Rendah): Karena dibekukan, produk memiliki masa simpan yang jauh lebih lama, mengurangi risiko kerugian akibat bahan makanan yang terbuang.

3. Modal Bisa Disesuaikan: Anda bisa memulai bisnis ini sebagai reseller atau agen dengan modal freezer kecil, atau memproduksinya sendiri.

4. Pengelolaan Mudah: Tidak memerlukan keahlian memasak tingkat tinggi (jika menjadi reseller) dan tidak perlu khawatir makanan cepat basi seperti jualan makanan matang biasa.

5. Potensi Keuntungan Besar: Dengan strategi pemasaran yang tepat, frozen food memiliki margin keuntungan yang cukup menarik.

Dikutip dari laman https://www.lalamove.com/id/blog/lima-tips-pengemasan-untuk-bisnis-frozen-food-yang-perlu-kamu-ketahui agar kondisi produk Frozen food untuk bisnis dapat bertahan lama dan mencegah dari kerusakan,perlu melakukan hal-hal sebagai berikut :

1. Pastikan Makanan Sudah Dingin Saat Dikemas

Hindari langsung mengemas makanan dalam kondisi panas. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa makanan panas yang langsung ditutup lebih cepat basi dibanding yang didiamkan suhu ruang terlebih dahulu.

1. Gunakan Kemasan Tertutup dan Kedap Udara

Kemasan tertutup dan kedap udara adalah jenis kemasan yang sampai saat ini merupakan kemasan terbaik untuk bisnis frozen food. Untuk membuat kemasan menjadi kedap udara, Anda bisa gunakan vacuum sealer. Dengan menggunakan kemasan tertutup dan kedap udara, kualitas frozen food bisa bertahan lebih lama.

2. Gunakan Ice Gel atau Tas Termal Saat Pengiriman

Ice gel dan tas termal adalah sahabat pelaku bisnis frozen food. Dengan menggunakan ice gel atau tas termal, frozen food yang dikirimkan lebih terjaga dari pengaruh suhu lingkungan.

3. Pilih Jasa Kirim Instan yang Tepat Untuk Bisnis Frozen Food

Layanan jasa kirim instan yang makin menjamur membuat Anda harus pandai memilih jasa kirim instan mana yang sesuai untuk bisnis. Lalamove memahami kebutuhan pelaku bisnis frozen food dengan menyediakan variasi armada roda empat yang beragam, fitur tas termal Lalabag, pengantaran multi-stop, hingga penjadwalan pengiriman.