RRI.CO.ID, Tanjungpinang - Kue kering khas Lebaran, putri salju, masih menjadi salah satu sajian favorit masyarakat di Kota Tanjungpinang. Kue dengan balutan gula halus yang lembut ini selalu hadir menghiasi meja tamu saat Hari Raya Idulfitri.
Sejumlah pedagang kue kering musiman mengaku permintaan kue putri salju terus meningkat menjelang Lebaran. Selain rasanya yang manis dan teksturnya yang lumer di mulut, tampilannya yang sederhana namun menarik membuat kue ini digemari berbagai kalangan.
Salah seorang pedagang kue di Tanjungpinang, Siti Aminah, mengatakan bahwa putri salju selalu masuk dalam daftar kue yang paling banyak dipesan setiap tahunnya. Menurutnya, dalam satu hari ia bisa memproduksi puluhan toples putri salju untuk memenuhi permintaan pelanggan.
“Setiap Lebaran, putri salju pasti dicari. Bahkan sering jadi paket wajib bersama nastar dan kastengel,” ujar Siti, Minggu 29 Maret 2026.
Selain itu, bahan baku yang relatif mudah didapat serta proses pembuatan yang tidak terlalu rumit membuat banyak pelaku usaha rumahan turut memproduksi kue ini. Hal ini juga membuka peluang usaha musiman yang cukup menjanjikan menjelang Hari Raya.
Sementara itu, salah seorang warga, Merry, mengaku selalu menyediakan kue putri salju di rumahnya saat Lebaran. Dengan cita rasa khas dan tradisi yang terus terjaga, kue putri salju dipastikan akan tetap menjadi primadona di tengah beragamnya pilihan kue kering modern yang bermunculan saat ini.
“Kalau tidak ada putri salju rasanya kurang lengkap. Anak-anak juga suka karena rasanya lembut dan tidak terlalu manis,” katanya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....