KBRN Tanjungpinang : Bunga matahari memiliki nilai ekonomi yang signifikan untuk dimanfaatkan pada berbagai sektor. Di Tingkat global, bunga matahari merupakan salah satu tanaman yang menjadi sumber utama minyak nabati berkualitas tinggi.

Dilansir dari postingan Instagram akun resmi @kementerianpertanian, selain sektor pangan, bunga matahari juga memiliki peran penting dalam industri non-pangan. Biji bunga matahri digunakan dalam pakan ternak berkualitas tinggi, sementara residu dari proses ekstrasi minyak dapat diolah menjadi bahan baku bioenergy seperti biodiesel.

Di Indonesia, potensi bunga matahari sebagai komoditas unggulan semakin nyata. Sebagai bagian dari diversifikasi pertanian, bunga matahari dapat mendukung peningkatan pendapatan petani melalui budidaya yang efisien dan hasil panen bernilai tinggi.

Di Tingkat global, bunga matahari memiliki kontribusi ekonomi yang signifikan. Nilai ekspor minyak bunga matahari dunia pada tahun 2023 mencapai Rp 300 triliun, dengan Ukraina, Rusia dan Argentina sebagai produsen utama.

Dengan iklim tropisnya, Indonesia menawarkan kondisi ideal untuk budidaya bunga matahari. Tanaman ini tumbuh subur di wilayah dengan intesitas sinar matahari tinggi dan curah hujan cukup.