RRI.CO.ID, Tanjungpinang - Perayaan Hari Raya Idulfitri di Indonesia tak lepas dari kehadiran hidangan khas yang selalu dinantikan, salah satunya adalah opor ayam. Masakan berbahan dasar ayam yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah ini telah menjadi sajian wajib di banyak rumah tangga saat Lebaran.

Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat atau lontong, menciptakan perpaduan rasa gurih yang khas. Tradisi ini sudah berlangsung turun-temurun dan menjadi bagian penting dalam momen kebersamaan keluarga setelah sebulan menjalankan ibadah puasa.

Salah seorang warga Tanjungpinang, Dewi Normasari, mengatakan bahwa opor ayam selalu hadir di meja makan keluarganya setiap Lebaran. Ia juga menambahkan, proses memasak opor ayam menjadi momen yang tidak kalah berkesan bagi keluarganya.

“Kalau Lebaran tanpa opor ayam rasanya seperti ada yang kurang. Ini sudah jadi tradisi keluarga dari dulu,” ujar Dewi, Kamis 26 Maret 2026.

Di Kota Tanjungpinang, tradisi menyajikan opor ayam masih terus dilestarikan. Bahkan, banyak masyarakat yang mulai menyiapkan bahan-bahan sejak beberapa hari sebelum Lebaran agar dapat menyajikan hidangan terbaik bagi keluarga dan tamu yang datang bersilaturahmi.

“Biasanya kami masak bersama di dapur sejak malam takbiran. Selain untuk menyiapkan hidangan, ini juga jadi waktu berkumpul dan bercerita dengan keluarga,” ucapnya.

Menurutnya, kehadiran opor ayam bukan hanya soal makanan, tetapi juga menghadirkan suasana hangat saat berkumpul. Dengan tetap terjaganya tradisi ini, opor ayam tidak hanya menjadi sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya yang mempererat hubungan kekeluargaan di momen Hari Raya Idulfitri.

“Saat keluarga besar datang, opor ayam selalu jadi menu utama. Rasanya lebih nikmat karena dimakan bersama-sama,” katanya, mengakhiri.