RRI.CO.ID Tanjungpinang - Saat ini penggunaan dandang sudah jarang digunakan untuk menanak nasi. Masyarakat cenderung menggunakan rice cooker listri untuk memasak nasi karena lebih mudah dan cepat.

Penggunaan dandang merupakan metode memasak nasi tertua dan paling dikenal secara universal dengan cara meletakkan dalam dandang di atas sumber panas seperti kompor atau sejenisnya. Nasi dimasak dengan merebus air dengan sedikit sekali pengaturan suhu.

Nasi harus diawasi dengan cermat saat dimasak untuk mencegah tumpah, terlalu matang, kering, dan lain-lain. Jika hanya merebus nasi dalam panci pada suhu yang sangat tinggi, sangat sulit untuk menghasilkan nasi dengan tekstur, rasa, dan aroma yang sempurna.

Penggunaan rice cooker memang sangat praktis, namun rice coker juga harus dijaga kebersihannya agar lebih awet dan nasi yang dimasak tetap dalam keadaan segar tanpa bau aneh yang berasal dari rice cooker yang tidak terawat. Dikutp dari laman https://www.ruparupa.com/page/article/artikel-tips-menggunakan-rice-cooker-agar-tetap-awet , Pada dasarnya, menggunakan rice cooker sangat mudah. Kamu hanya perlu memasukkan beras dan air sesuai takaran, lalu menyalakannya hingga nasi matang. Namun, ada beberapa kebiasaan yang sebaiknya dihindari karena bisa membuat rice cooker cepat rusak. Berikut tips yang bisa kamu terapkan.

1. Jangan mencuci beras langsung di dalam panci rice cooker

Banyak orang mencuci beras langsung di panci rice cooker karena dianggap praktis. Padahal, kebiasaan ini dapat merusak lapisan pelindung panci secara perlahan. Beras yang masih keras berisiko menggores lapisan anti lengket. Sebaiknya, cuci beras di wadah terpisah, lalu pindahkan ke panci saat akan dimasak. Cara ini memang sedikit lebih repot, tetapi bisa membuat rice cooker kamu lebih awet.

1. Gunakan sendok kayu atau plastik

Hindari mengaduk atau mengambil nasi dengan sendok berbahan logam. Sendok metal dapat mengikis dan menggores bagian dalam panci. Untuk menjaga lapisan anti lengket tetap aman, gunakan centong nasi dari kayu atau plastik khusus.

1. Jangan mencongkel kerak nasi

Sisa nasi yang mengering di bagian bawah panci memang sering muncul. Meski tidak bisa dimakan, kerak nasi ini tidak boleh langsung dikerok atau dicongkel. Sebelum mencuci, rendam panci dengan air hangat dan sabun selama 5–10 menit. Kerak nasi akan terlepas dengan sendirinya tanpa merusak lapisan panci. Agar nasi tidak mudah berkerak, pastikan takaran air sesuai dan jangan memanaskan nasi terlalu lama setelah matang.

1. Pastikan bagian luar panci benar-benar kering

Jika kamu terbiasa mencuci beras menggunakan panci rice cooker, pastikan bagian luar panci sudah kering sebelum dimasukkan ke dalam mesin. Permukaan panci yang basah dapat merusak elemen pemanas dan membuat suhu tidak stabil. Akibatnya, nasi bisa matang tidak sempurna.

1. Bersihkan rice cooker dengan cara yang tepat

Agar rice cooker lebih awet, bersihkan secara rutin. Cuci bagian dalam panci dengan air sabun, lalu keringkan dengan lap bersih. Untuk bagian luar panci dan badan rice cooker, cukup lap menggunakan kain lembap. Hindari merendam bagian mesin ke dalam air.

1. Periksa dan bersihkan penampungan uap air

Bagian penampungan uap air sering kali terlupakan, padahal area ini bisa menjadi tempat berkumpulnya kotoran, bakteri, dan bau tidak sedap. Jika dibiarkan, rice cooker bisa mengeluarkan aroma kurang nyaman. Oleh karena itu, bersihkan penampungan uap air secara rutin, terutama sebelum memasak. Gunakan sikat kecil untuk menjangkau bagian dalam, lalu bilas dengan air mengalir hingga bersih.

Itulah beberapa tips yang bisa kamu terapkan agar rice cooker tetap berfungsi dengan baik dan tahan lama. Jangan sampai kebiasaan malas merawat membuat rice cooker cepat rusak.