KBRN, Talaud : Bawang putih goreng adalah bawang putih yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah dan berwarna kecoklatan. Bawang putih goreng memiliki rasa gurih, manis, dan garing yang khas.

Bawang putih goreng dapat digunakan sebagai hiasan atau tambahan pada hidangan seperti mie, nasi goreng, sup, atau mi instan. Bawang putih goreng juga dapat dijadikan camilan ringan yang nikmat.

Manfaat Bawang Goreng untuk Kesehatan,antioksidan yang cukup berlimpah dalam bawang goreng menjadikannya aktif melawan radikal bebas, penyebab berbagai penyakit degeneratif. Begitu pula kehadiran flavonoid seperti quercetin, yang tidak hanya mampu meredakan inflamasi tetapi juga turut menurunkan tekanan ( yang dihimpun oleh Aladokter).

Adapun Bawang Putih goreng memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti yang dihimpun oleh Aladokter :

1. Kaya akan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas, penyebab berbagai penyakit degeneratif,dan dapat menjaga kesehatan.

2. Menurunkan kolesterol Bawang putih mengandung senyawa allicin yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi 3–6 gram bawang putih per hari dapat menurunkan kadar kolesterol sekitar 10%.

3. Menurunkan tekanan darah Bawang putih dapat menurunkan tekanan darah tinggi karena melancarkan sirkulasi darah.

4. Menjaga kesehatan tulang Bawang putih mengandung kalsium yang penting untuk pembentukan tulang dan menjaga kepadatan mineral tulang.

5. Menjaga kesehatan pencernaan Bawang putih mengandung serat yang dapat mencegah sembelit.

6. Mencegah kanker Bawang putih mengandung senyawa triptofan yang dapat melindungi tubuh dari ancaman kanker.

7. Menjaga sistem kekebalan tubuh Bawang putih mengandung vitamin C dan B6 yang mendukung sistem kekebalan tubuh.