KBRN, Manado: Makanan higienis khususnya sayur dan buah agar diperhatikan masyarakat saat mengelolahnya dan di komsumsi.

Pentingnya menjaga kesehatan bahan pangan makanan khususnya sayur dan buah ini harus dilakukan, pasalnya kandungan pestisida yang tercampur di dalamnya tanpa membersihkan dengan jeli berakibat buruk bagi kesehatan.

Kepala Bidang Keamanan Pangan Sulawesi Utara, Iswan Mewengkang mengatakan cara pengolahan untuk membersihkan sayur dan buah yang tepat adalah dengan mencucinya dengan air yang mengalir. karena kandungan pestisida melebihi ambang batas akan menjadi racun dalam tubuh, karena untuk produk makanan olahan dicampuri pengawet dan formalin, sementara pada buah dan sayur segar dicampuri pestisida.

“Sekarang sudah ada sabun khusus untuk buah dan sayuran, jadi saran kami Dinas Ketahanan Pangan Sulut, bisa menggunakan sabun tersebut disaat mencuci pangan segar dari tumbuhan,” ujarnya (4/3/2024).

Menyikapi kandungan pestisida yang sifatnya berbahaya untuk tanaman segar dan buah, pengawasan pun terus dilakukan pemerintah ditingkat pedagang, agar menjamin pangan segar yang layak di komsumsi, khususnya di bulan ramadan untuk masyarakat yang menjalankan ibadah puasa.