RRI.CO.ID, TALAUD - Telur bebek dikenal sebagai salah satu bahan pangan yang kaya nutrisi dan memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan telur ayam. Selain ukurannya yang cenderung lebih besar, kandungan gizi dalam telur bebek juga dinilai lebih tinggi.

Menurut alodokter.com dikutip Kamis 7 Mei 2026, secara umum, berat satu butir telur bebek mencapai sekitar 70 gram, sementara telur ayam rata-rata memiliki berat sekitar 50 gram. Perbedaan ukuran ini turut memengaruhi jumlah nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Dalam 100 gram telur bebek, terkandung sekitar 185 kalori, 13 gram protein, 14 gram lemak, 1 gram karbohidrat, 263 miligram kolin, serta 884 miligram kolesterol. Sementara itu, dalam jumlah yang sama, telur ayam mengandung 148 kalori, 12 gram protein, 10 gram lemak, 1 gram karbohidrat, dan 411 miligram kolesterol.

Tak hanya itu, telur bebek juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi, seperti zat besi, selenium, vitamin B2, vitamin B12, serta vitamin D. Kandungan nutrisi tersebut menjadikan telur bebek sebagai salah satu pilihan sumber protein hewani yang bernilai tinggi bagi tubuh.

Meski demikian, masyarakat tetap disarankan mengonsumsi telur sesuai kebutuhan gizi harian agar manfaatnya dapat diperoleh secara optimal.