RRI.CO.ID,Talaud - Manisan pala menjadi salah satu olahan pangan tradisional yang masih diminati masyarakat. Memanfaatkan buah pala yang memiliki aroma khas, makanan ini diolah dengan tambahan gula sehingga menghasilkan perpaduan rasa manis, asam, dan sedikit pedas yang menjadi ciri khasnya.
Dilansir dari cookpad Proses pembuatan manisan pala umumnya diawali dengan memilih buah pala yang masih segar. Buah kemudian dibersihkan, dikupas, dan dipotong sesuai kebutuhan sebelum direndam atau dimasak bersama larutan gula.
Setelah melalui proses pengolahan, pala memiliki tekstur yang lebih lunak dengan rasa manis yang kuat. Manisan pala juga kerap dijadikan oleh-oleh khas daerah serta produk usaha rumahan karena bahan bakunya relatif mudah diperoleh.
Selain menjadi camilan, pengolahan buah pala menjadi manisan dapat memberikan nilai tambah bagi masyarakat, khususnya pelaku usaha mikro dan pengolah pangan lokal.
Dengan cita rasa yang khas dan proses pengolahan yang relatif sederhana, manisan pala berpotensi terus dikembangkan sebagai produk pangan tradisional sekaligus bagian dari kekayaan kuliner daerah.
Masyarakat pun diharapkan dapat ikut menjaga keberadaan pangan tradisional dengan mengenal, mengonsumsi, dan mendukung produk olahan lokal.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....