RRI.CO.ID, Tahuna – Kabupaten Sangihe dikenal luas sebagai daerah penghasil buah kelapa. Pohon kelapa tumbuh subur di hampir seluruh wilayah kepulauan ini. Seluruh bagian pohon kelapa memiliki kegunaan yang sangat beragam bagi masyarakat.

Buah kelapa muda atau yang disebut masyarakat setempat sebagai lewo sangat digemari. Terutama saat cuaca terik, lewo menjadi pilihan minuman yang paling dicari. Air kelapa muda sangat ampuh menghilangkan rasa haus dengan cepat. Kandungan elektrolit alaminya membantu memulihkan cairan tubuh yang hilang. Air ini juga rendah kalori serta kaya akan mineral penting seperti kalium. Selain itu, airnya mendukung keseimbangan asam basa dan menjaga kesehatan pencernaan.

Daging buah kelapa muda pun memiliki keistimewaan yang tidak kalah bermanfaat. Teksturnya lembut dan mengandung serat yang baik untuk usus. Daging ini juga mengandung lemak sehat serta vitamin yang memperkuat daya tahan tubuh. Daging kelapa muda sering diolah menjadi berbagai camilan lezat khas daerah. Salah satu olahan populer yang memakainya adalah kue klapertart yang lezat.

Olvi Onthonie, seorang ibu rumah tangga yang kerap membuat klapertart mengatakan permintaan terhadap daging kelapa muda saat ini semakin meningkat. Hal itu membuat harga kelapa muda di pasaran pun perlahan ikut naik. Kalau biasanya harga ada di kisaran 5 ribuan, saat ini harga kelapa muda 8 ribuan.

Masyarakat diimbau untuk memanfaatkan kekayaan alam ini secara maksimal. Mengonsumsi air dan daging kelapa muda secara teratur sangat baik bagi kesehatan. Terlebih bagi warga Sangihe yang memiliki sumber daya melimpah ini.(Arsitini)